Flowers and Coffee Pastorale — Restaurant in Utsunomiya

これまで何度かお邪魔したことはありますが、初めて口コミします。

日曜日の昼過ぎに入店しました。 店内には常連のお客が数名おり、程良く盛り上がってました。 幸い空席はあったので、腰掛けてメニュー表を吟味して… コーヒーはミャンマーの星山、スイーツはチーズケーキをチョイスしてみました。

全ての席がカウンター席なので、オーナーの丁寧なドリップ技法を目の前で堪能できます。 他のカフェでは中々見れないので、結構貴重です↗ 一杯一杯、妥協せず拘りを持って淹れてくれているのが良く分かります。

程なく提供されたチーズケーキからいただきましたが、とっても濃厚です！ ス◯バのチーズケーキも悪くないですが、比較になりません。 味の質が違いました。 続いて星山を口に含みましたが、兎に角濃い！ 苦いのではなく、味とコクのレベルが段違いでした。 ケーキもコーヒーめ量は控え目ですが、この味わいなら十分満足です。

ちなみに、店内のケーキは全てオーナーの手作りです！ 滞在時も新しいケーキを作り始めていました。 つまりは完璧なワンオペのカフェなのです。 次の帰省時に...

コーヒー豆と紅茶、中国茶に詳しいマスターが丁寧に入れた本当に美味しいコーヒー、お茶が頂けます。

簡単な軽食(クロックムッシュetc)はあるもののメインはお菓子で大体いつも用意してあるNYチーズケーキ、クレームブリュレ、アンガディーネ等のほかにその時の旬の物と気分で作るお菓子が本当にどれも美味しいです。冬時期にでるいちごのショートケーキは特に定番の人気商品です。 限定ででるお菓子は出来上がり次第インスタ、フェイスブックに(日にちも時間もランダム)アップされますが人気のものだと10分たつかたたないかの内に取り置きの予約でなくなってしまいます。

良いドリンクと美味しいデザートが頂ける間違いないお店なのですが限定のデザートは遠くから来る方は狙うのがかなり難しいと思います。宇都宮に来られていてもしラッキーなことにSNSの投稿に気になるものがアップされていたら狙う価値大アリだと思います。

マスターの距離感も程よく、静かにしていればほとんど話しかけられず、こちらが話しかけると気さくに色々とお話できる物腰の柔らかい方です。

器も素敵ですし、雰囲...

街の中心部にあった頃から通っているお店。 当時はカフェブリードパストラルという 名前で結構広いお店だったが閉店。 宇都宮に戻った今とは違い、東京から戻る 帰省以外の楽しみだったので残念でした。

ある時、下野新聞LINE上で復活を知り再訪。 規模こそ1/5くらいの店内でしたが、 味はそのままで嬉しかった。

ここの特徴は、コーヒー、紅茶、中国茶、 それぞれ傑出した専門店のレベルであること。 ケーキも美味しく男性店主の手作りであるし とても珍しい。

中国茶こそ若干品揃えが減ったけれど、 以前はポットサービスオンリーだった 紅茶がカップサービスも登場して、 最高の状態で楽しめるのは嬉しい。

尚、花も置いていて、種類は限られるが、 フレッシュで保ちも良く、よく利用して...