IPPINKO — Restaurant in Utsunomiya

■25/8 約1.5年ぶり 久しぶりに訪問すると、待場に夏場対策で日除けのオーニングが設置してありました。 いや〜、繁盛してますな。月曜でしたが、開店時には20人程の並び。 辛うじて1巡目でありつけました。 いつものラーメン並(¥890)と餃子3個(¥330) あっさり鶏ガラ醤油スープがうまいです。 餃子も安定の旨さ。 真夏の熱々ラーメンは汗まみれになりますが、また寄らせてもらいます。

▓24/3月中旬ランチ訪問！ また2ヶ月ぶり。 11時過ぎ到着も、既に12人程の並び！ 入店してテーブル席に。 ラーメン並(¥890)と餃子3個(¥330)を注文！ スープが(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ! 餃子がやっぱり(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ!! やはり定期的に訪れたいお店です✨ お店を出ると駐車場は🈵。人気で候。

▩24/1月中旬ランチ訪問！ 2ヶ月ぶり。 寒風吹く中15分程待って入店。 お決まりのラーメン並(¥890)と餃子3個(¥330)を注文！ 冬は熱々のスープが殊更美味しく感じます！ 山椒を添えた餃子はピリリとしてこれも旨し！ ご馳走様した。 なお、店主さんの左肘の具合が芳しくないそうで、麺大盛りはメニューから外れたそう。 長年の湯切り振りで腕肘に並ならぬ負担が掛かったとのこと。 無理をせず時には休んで、末永く続けられますように。

▩23/11月中旬ランチ訪問！ いつものラーメン並(¥890)と餃子3個(¥330)を注文！ ラーメン。食べ慣れたほっとするお味！ 餃子🥟も相変わらずうまうま！

忘れた上着🧥を駆け足💨で届けてくれた店員さん、ありがとうございました！

▩23/10月中旬訪問 お決まりのラーメン並(¥890)と餃子3個(¥330)を注文！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

▩23/7...

2024年12月　更新 昨今のインフレは凄まじくチャーシュー麺はいよいよ1,100円。

そして、あの極太メンマが好きだったのに凡庸な薄々のメンマになってしまっていた。

変化はそれだけでなくチャーシューも薄切りとなりかなり残念なカタチになってしまっていた。

値上げはやむなしとも思えるが、値上げするのであればラーメンの味は維持してほしかった。。

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 開店当初からいっています。思い入れ補整もあり、個人的には日本一のラーメンと勝手に思ってます。

味は澄み切ったスープは独特の香りと香ばしさを感じさせます。ふぞろいな荒々しい太麺もこのスープと相まってインパクト大。

チャーシューも脂身とタンパク質の部分の割合が非常に的確で熱々のスープに浮かべるとちょうどいいとろみが出てきて、ラーメンの中盤頃に頬張るのが決まったルーティンです。

様々なトッピングがありますが個人的にはメンマのトッピングが一押しです。手作りのメンマは歯ごたえ抜群でラーメンに一つ面白さを加えてくれます。

一品香各店舗の中でもこの駒生店が一番レベルが高いと感じています。店員さんもはつらつとしたおばちゃん方を中心に、機敏な動きをされていてチームワークまとまっていると思います。

唯一の難点がオープン当初は600円だったチャーシューメンも今では原料価格の高騰と消費税増税、その他もろもろの価格が上乗せされ、いよいよ桁数が変わる一歩手前の950円まで来てしまいました。。※特に近年の値上げの上昇率がエグい…

日本一のラーメンであるので支払うことは厭わないのですが、低価格であったこともこの店の好印象の秘訣であったため、ちょっと残念な思いはしてしまいます。

とはいえ栃木に訪問したのであればこちらのラーメンは聖地巡礼として訪...

宇都宮で人気のラーメン店さんに、ちょっと遅めのランチに行ってきました。このお店、昼の部は14:30閉店ということで13時半過ぎに到着したんですが、さすが人気店ですね。この時間でもお店の外まで行列が出来てました。 ディスタンスに気をつけながらベンチに順番に座って待っていると、お店の方が注文を取りに来てくれました。席に着いたら待たずに食べられるこの仕組みは良いですね。お陰でお客の回転も悪くありません。 私がちゃーしゅーめんのニラトッピング、奥さんがらーめんのニラトッピング、それと餃子5個入り1枚を発注。さして待たずにテーブル席に案内されました。

来ました、ちゃーしゅーめんニラトッピング！醤油ベースのスープがとってもいい香り。麺は太めのモチモチ麺。チャーシューは脂身が少なく食べ応えたっぷり、良い味が染みてて美味い。 ニラトッピング、初チャレンジですが、歯応えよくシャキシャキ、揚げニンニクスライスも入っていてスープによく馴染みます。 餃子はひとつひとつがデカい^_^お腹空いてたから餃子2枚頼んじゃおうか悩んでたんですが、1枚にしといて良かった。皮がモチモチ、あんもたっぷりジューシー、美味かった。多めのお酢、少なめの醤油に辛めの辣油を混ぜたタレに付けていただきました。

お腹いっぱい、ごちそうさまです。 あとから気付いたんですが、ここのスープに少し辣油垂らして食べたら、さらに美味しかったかも？次回行ったら試してみよう。 カウンターと調理場の間はビニールシートで仕切られ、テーブルや椅子はお客さんが変わる都度、消毒されていました。しっかりコロナ対策されて...