Kansaka — Restaurant in Utsunomiya

約17〜18年ぶりの訪問。記憶の中にずっと環坂さんの素敵な記憶が残っており、やっと伺うことができました。 優しく穏やかに包み込んでくれる古民家。 陽だまりの中、案内を待つ時間から心地良く、幸せな気分になりました。

お料理は、一品一品が美しく、サーブされる度、感嘆の声が漏れてしまい、この上ない美味しさでした。 特に前菜の海老のチーズ焼きに平目のグリエが気に入りました。ほうれん草の甘さにびっくり。お肉は柔らかくとにかく幸せそのものです。

先月のお誕生日のお祝いもしてくださり、心温まる時間でした。 キャンドルホルダーにアレンジされたお花は、お庭から摘んだお花だそうで、センスが素敵すぎました♡

帰りにお庭で摘んだお花をブーケにしてプレゼントしてくださったのも嬉しかったです。

シェフ、スタッフさんの心遣い、おもてなし全てが素晴らしく、 本当に素敵な2023年のスタートとなりました。

またお伺いします。 ...

自身の歓迎会？で利用しました。 店を決めておいてと社長に言われ、Google...

癒し空間。 ３組のみ、同時刻に集合して同時にお料理を提供していくスタイル。お豆のごはんが、出汁がきいていてとても美味しかったです。それをまたお茶漬けでいただけるのも嬉しい。ボリュームはかなりあるので女性はお腹を空かせて来店することをオススメします。

ただ１つ残念なのが、新鮮な食材を使用されていたと思いますが、マヨネーズやソースなど濃い味付けが多かったこと。

でもこれはあくまでも、個人的な好みの問題かもしれません。日ごとにメニューが違う様なので、次もまた楽しみにしています。

今度は是...