Katsuya — Restaurant in Utsunomiya

Worth for price. Very tasty. Friendly and quick service. 豚汁is very delicious too. Meat is crispy and fresh. Salad dressing was very tasty. Rice portion was bigger and more than enough for one person. Large parking lot available and take away menu...

こんなに良いお店が宇都宮にあるなんて、もっと早く知っておきたかったです。 東京など客数が多いところからやって来た店員がいるのか、必ず１人はしっかりしたオバサン店員さんがいて、とにかく気の利きようが素晴らしかったです。 地元採用のようなやつらは、ぼけーっとしてますが。 この接客は、素晴らしいです！ あえてアイドルタイムを狙って入店しましたが、要領かましておしゃべりに夢中になってる店員もおらず、店内、補充に回ったりしていましたが、何と言っても電話での注文が切れないんです。だから、ずっと調理していて出来上がる前に客が取りに来てしまうから次々に作っては精算してました。 店員の声掛けも上手い。 そのうち夕方になって、あっという間に満席になりました。 店員がかしこくてきびきびと働く店は、客でごった返すんですねー。もっと早く知っていればよかった！ 都内のかつやさんしか行ったことがなかったから、働く人が外国の人ばかりで、やはり衛生面とか清潔感という感覚が、日本人にははるかに及ばなくて、椅子はきたない、テーブルは拭いてない、どんぶりの外側にタレがついているなど、油断も隙もあったもんじゃない。 申し訳ないけど、外国人には日本人が要求するレベルが理解できないみたいだね。 だから１回で行かなくなったけど、宇都宮はそんなことな...

“かつや”に初めて伺いました。

カウンター席にてメニューをひと通り拝見し、実力がわかるであろう定番の「ロースカツ定食」をオーダーしてみました。

まず、運ばれてくるスピードにビックリ(ﾟдﾟ)！ 「え？もう揚がったの？？」と言うくらいの提供の早さ…分ではなく秒(笑)

オペレーションがどうなっているのか分かりませんが、提供のスピードから察するに、既にスタンバイ状態の揚げ上がり品が用意されているのでしょう。

カツはサク感はあるものの油の状態が良くないのか、揚げ色が少々ハードで衣に酸化を感じてしまい、しつこさが残る印象。

付け合せに豚汁が提供されますが、カツに油のしつこさを感じる分、シンプルな味噌汁の方がバランスが良いのでは？と感じました。

ご飯も炊き立て感やツヤ感は無く、業務米のレベルと炊き方にあと一工夫欲しい印象。

原材料費高騰の折、低価格を維持するのに各所で工夫をされているものとは思いますが、“また食べたい”と思わせるレベルではありませんでした。

“とんかつ専門店”のイメージではなく“惣菜店”の延長といっ...