バルーチョ 和光店 — Restaurant in Wako

【味が落ちた、騒がしい店になった】 以前はよく通っていましたが、今回は自粛もあり、1年ぶりに予約をしてから行きました。 評判の良いクチコミには駅ビルの店舗も混ざっているようなので、混同しないように書きますが、こちらの口コミは路面店側のものです。

まず、定番だったお通しのバーニャカウダはありませんでした。ネギと鶏肉の和え物で、そこまでまずくはなかったです。

以前までは美味しかったモヒート、カルパッチョは非常に美味しくなくなりました。 モヒートは度数のきつい安酒の味がダイレクトに舌に広がり、カルパッチョは分厚くて筋ばかり、かつ生臭くて不味かったです。パエリアやグラタンなどのご飯ものは、家で作れそうな、一手間もかかっていない味です。以前は手間のかかった良い味でしたが、ずいぶん変わられたようです。 カクテル系のお酒は全体的に美味しくなくなりましたが、ビールは美味しいものがあります。

以前はおしゃれな大人のお店だった雰囲気は、安い居酒屋チェーン店のようになっていました。 週末とはいえ、度を超えた騒がしさの席の隣に通されてしまったことが原因ですが、お店側の配慮もなく、非常に残念でした。 店員さんは騒がしさのせいで、こちらの注文も呼びかけも聞き取れず、せっかく聞き取れた注文も忘れられてしまい、再度注文しました。 週末は特に賑わう良いお店でしたが、嫌な騒がしさと不便さのお店に様変わりしたようです。

働いている方が変わり、接客の質や味が変わっていくのは仕方のないことですが、残念としか言いようの無いお店になりました。 しばらく間をあけて、また美味しいお店に戻ってくれる...

前々から此方のお店の評判が良いのは人伝で聞いていました。 ２月１日の18時から、祝宴の二次会を此方て開かせていただきました。 お店の雰囲気も、味も、スタッフの皆さんの動きも対応も、とっても素敵でした。 当日の開始直前まで参加人数が確定出来なくて、大変御迷惑をお掛けしてしまいました。 大変失礼致しました。 飲み放題コース30名と一般として２名の、合わせて32名 あっという間の２時間でした。 本当に素晴らしい時間を過ごさせていただきました。 また伺わせていただきます。 本当に...

シェフ，ウェイターともにコック帽などをかぶっていません。 髪の毛が料理に入る可能性は考慮していない様子です。 髪型が崩れることが嫌なんでしょうね。 さらに，コロナウイルスが収束していない（2020年8月現在）時点でシェフはマスクを着用していませんでした（ウエイターは着けていました）。 このレストランは他の飲食店に比べて，衛生面に対する意識が低いように感じました。 料理が美味しい，不味い，店の雰囲気，それ以前の問題ですね。 ちなみにUb...