ラーメン４号 — Restaurant in Wako

東京メトロ「営団成増駅」2番出口から徒歩9分ほど。東武東上線「成増駅」南口から徒歩12分ほど。川越街道(国道254号線）の坂を下っていく感じです。お店は、川越街道と和光新座線(県道109号線)が分岐するところになります。お店の入口は2か所あり、川越街道側からは入退出不可のようなので、牛房通り（裏手）側が出入口となります。車の方は交通量が多い場所なので、ご注意ください。お店の向かい辺りに、ややわかりずらいのですが、「ナビパーク...

Google mapsで気になっていた、 二郎系ラーメン店の【ラーメン４号】 に来訪することができたので、 口コミしたいと思います。

土曜の夕方に来訪。 お店の立地は川越街道と牛房通りの交差点に 位置しています。 牛房通り沿いに入口があり、 入口（引戸）を開ける右側に店内待ち席が3席？ 左側にお水、コップ、箸（プラスチック、割箸）、 テッシュなど。

そして、正面奥にカウンター席5席。 カウンター席が空いていれば、着席。 店内待ちが空いていれば、店内待ち席に着席のようです。 店内待ちは3人以上は外待ちになるのかな？ 待ち場合は店主さんに確認してみてください。

カウンターの卓上には、メニューはありません。 上を見上げると、手の届かないところに お品書きがありますが、老眼の人は立って よく見ないと見えない可能性もあるので、 事前に何を注文するか決めてから、 お店に来店した方がスムーズですね。

今回は、丁度、人の入れ替わりで、3席空いていて、待ちなしで、着席できましたが、数分後にはカウンター席が埋まり、店内待ち3席も埋まってしまいました。

席に着いたら、カウンターの下に小さな荷物を 置けるようになっています。席によってはそこに ティッシュがある場合もあります。 ティッシュを使う方は、見落とさないようにしましょう。

注文が決まったら、ワンオペなので、店主さんの 様子をみて、注文しましょう。

今回は初回なのでラーメン（並）➕生卵 950円 を注文。

支払いは現金のみで、前払い制です。

注文してから、店主さんが【いくらです。】と言ったら、支払しましょう。

※なるべく小銭を準備しておくことをお勧めします。

支払いが済んだら、特に飲み物を注文した場合、 後ろの待ち席側に自分で注文した飲み物を取りに行きます。注文した飲み物はセルフのようですので、注意しましょう。

ニンニク入れますかコールで、【全マシ】をコール。 店主さんに聞いたところ、 ニンニクのみマシマシができるようですね。

１０分程度で到着。では、食べていきましょう。

※出来上がったら、後ろのお水、箸を取りに 行きましょう。最初に箸まで取りに行くと、 席に直接置かなければならないので注意。

具はもやし、ニンニク、脂、分厚いチャーシュー

濃いめが好きな人はカウンターにある調味料を 入れると美味しくなります。

味は美味しかったです。私好みです。

生卵にチャーシューを絡めると 美味しさ倍増です。私の好みにはなりますが。。。

お腹いっぱいになりましたが、もう少しお腹に余裕がありそうなので、 次回はラーメン（中）に挑戦しに来たいと 思います。

最後に食べ終わったら、器はカウンターの上に、 備え付け布巾で席を拭く、 テッシュなどは両側にあるゴミ箱へ入れて 退店しましょう。

▪️おしながき ※最新版は現地で確認してください。

ラーメン(小) (※小のみ豚は一枚になります。) 800円 ラーメン(並) 900円 ラーメン(中) 1000円 ラーメン(大) 1100円

麺の量は150 200 300...

ついに成増に美味いと絶賛できる二郎系が来た

ラーメン激戦区の成増にも関わらず、二郎系で美味しいと言える店は中々やってこなかったが、今回ついに美味しいと言える店が来ました。 18時40分頃着で前4人待ち。15〜20分くらいで着席。 食券機はなくカウンターで料金受け渡し。 コールは注文時ではなくラーメン提供直前にコール 食べた瞬間に、この店はすぐに成増の名店として名を連ねるだろうと確信。

注文はラーメン並に有料で魚粉とメンマを追加 コールはヤサイ、アブラをコール コールはニンニク、ヤサイ、アブラがそれぞれマシまでは可能らしい。（コール表は置いていなかった為注意）

ヤサイはクタ系で、アブラは味付けアブラ まずはアブラとヤサイを一緒に食べる 思わず笑みが溢れてしまう美味さ。アブラに甘みがあり無茶苦茶うまく、クタ系のヤサイと絶妙にマッチ。 マシでコールしても他の二郎系の店ほどはエグい量にはならないので、これは今後もヤサイアブラコールは確定です。それほどまでにアブラとヤサイが美味しかった

そして麺を食べる。少しやわめの麺にうまみのあるスープが絡み、これまた美味 他の二郎系と比較しても良い意味でマイルドで食べやすい味 普段二郎系のスープって味は美味しいんだけど辛くて飲めない店もあるなか、思わずこの店はスープまで飲みたいと思わせてしまう味だった。

豚はしっかりと下味がついており、わざわざスープに漬け込まなくてもすぐに食べれる。そして柔らかく食べやすい。かぶりつくと旨みが広がり、二郎系の豚の中でも優秀

また、ここの店は並や小サイズならこれまで二郎系を食べたことがないという人でも食べ切れるボリューム。 これまで二郎系は食べたことないという人にとってもオススメ出来ると共に たくさん食べたい人は中や大サイズの注文で満足出来るだろう。

さて、ここまで絶賛したがもちろん改善点もある。 まず回転率が悪い。 この店はカウンターで5.6席しかなく、店主さん1人で切り盛りしている。 普通の個人ラーメン屋ならこれでも充分なのだろうが、この店はとにかく美味しいので人が集まる。今回はオープンしてまだ間もないこともあり4人待ちで済んだが、いずれこの店はもっと並ぶ店になるだろう。 そうなると席の少なさもあり待ち時間はさらに長くなる。ここに食べに行く時は食事時を外すか、時間に余裕を待った方が良いだろう。

2つめは駐車場、自転車置き場がないこと、自分は自転車で最初訪れたのだが駐輪スペースがなくやむなく駅の方までもどって駐輪し直した。駐車場は向かいにコインパーキングがあったのでそちらを使おう。

その他の細かい所として、コール表がないこと、外待ちの際の並び方がわかりにくいことがあげられるが、これはまだオープンしたての店だからおいお...