ラーメン ヨシベー 八千代店 — Restaurant in Yachiyo

ヨシベーラーメン塩頂きました！ 今年最後のヨシベーかな！ 麺は､細麺､太麺から選べます！太麺でお願いしました！味も濃いめでお願いしました！濃いめにして良かった！安定の美味しさチャーシューは､柔らかく美味しい！麺は､少し平打ちっぽい麺でスープが麺に絡んで美味しい！ご馳走様でした！

ヨシベーラーメン醤油頂きました！ スープの濃さも良くコクや旨味も感じられて美味しかったですね！麺は細麺と太麺の、どちらか選べます！太麺にしました！スープが麺に絡んで美味しいですね！珍しくスープが熱めで良かったですね！チャーシューは、とても柔らかく美味しかったですね！

ヨシベーラーメン塩頂きました！ 3ヶ月振りの訪問！ スープから豚骨と塩が丁度よい味加減で安定の美味しさ麺は太麺と細麺どちらか選べます！太麺にしました！太麺でも少し平べったい麺でスープに良く合いますね！チャーシューは、柔らかく美味しかったですね！ご馳走さまでした！

ヨシベー醤油頂きました！ スープは豚骨よりかは醤油強めで悪くわない！コクや旨味もあり美味しいですね！麺は細麺と太麺のどちらか選べます！太麺にしました！麺は少し縮れて麺にコシもあり美味しいですね！チャーシューはとても柔らかく美味しかったですね！ご馳走さまでした！

ヨシベー塩頂きました！ スープから、作る人によっては多小味が変わるかな！今日は微妙にスープが煮すぎてる感じがした！麺は細麺と太麺のどちらか選べます！いつも太麺にしてます！次は細麺で食べて見るかな！チャーシューは、とても柔らかく美味しいですね！ご馳走さまでした！

ヨシベーラーメン塩頂きました！ スープは豚骨塩で豚骨と塩のバランスが良く、旨味もあって美味しい！麺は細麺と太麺の二種類から選べます！太麺にしました！麺にスープが絡んで美味しいですね！チャーシューは、大きいチャーシューで、柔らかく美味しいですね！ご馳走さまでした！

ヨシベー醤油頂きました！ スープから美味しい！安定の美味しさ！麺は細麺と太麺のどちらか選べます！太麺にしました！麺の固さも丁度良くスープが絡んで美味しいです！チャーシューは、とても柔らかく美味しいですね！美味しく頂きました！ご馳走さまでした！

ヨシベー塩頂きました！ オーダーの時にスープを濃いめ頼みました！スープは最後まで美味しく飽きずに頂きました！いつも通りの安定の美味しさ！麺は太麺にしてスープが絡んで美味しいですね！チャーシューは薄い大きいチャーシューで美味しいですね！ご馳走さまでした！

ヨシベー醤油頂きました！ スープから、相変わらずバランスのどちらかスープで美味しいですね！コクや旨味も感じられてよいですね！麺を太麺と細麺のどちらか選べます！太麺にしました！スープが絡んで美味しいですね！チャーシューは、薄くて大きいさが、柔らかく美味しかったご馳走さまでした！

ヨシベー塩頂きました！ ついついヨシベー塩を食べてしまう！ヨシベー醤油も美味しいけど、麺は細麺と太麺から、選べます！いつも太麺にしますね！平打ち縮れの麺の茹で加減もよく美味しいですね！チャーシューは大きいチャーシューで柔らかく美味しいですね！ご馳走さまでした！

ヨシベー塩頂きました！ スープはと豚骨塩のバランスの取れたスープで美味しいですね！コクや旨味も深味も感じられますね！麺は細麺と太麺の２種類から選べます！太麺にしました！チャーシューはとても柔らかく美味しいですね！ご馳走さまでした！

ヨシベー塩頂きました！ スープは豚骨と塩のバランス良く安定の美味しさ！麺は太麺でスープが絡み美味しいですね！チャーシューは大きいチャーシューが一枚でとても柔らかく美味しいですね！ご馳走さまでした！

ヨシベー醤油頂きました！ スープは豚骨と醤油のスープで醤油がちょっと濃い目な感じがしますね！コクや旨味も感じられます！麺は細麺と太麺のどちらかから選べます！太麺にしました！チャーシューは柔らかく美味しいですね！ご馳走さまでした！

ヨシベー塩頂きました！ スープは豚骨と塩加減が丁度よくコクや旨味もあり良かったですね！麺は中太麺でちょっと平打ちっぽい麺でスープに良く合いますね！チャーシューは柔らかく美味しいですね！安定の美味しさですね！ご馳走さまでした！

ヨシベー塩頂きました！ 相変わらずバランスの取れたスープでコクや旨味も感じられて美味しいですね！麺は中太麺でちょっと縮れてスープに良く合いますね！チャーシューは柔らかく美味しいですね！安定の美味しさ！ご馳走さまでした！

ヨシベー塩頂きました！ スープは豚骨と塩のバランスが良く美味しいですね！麺は細麺と太麺の２種類から選べる！太麺にしました！麺は中太縮れ麺でコシもあり美味しいですね！チャーシューは柔く美味しいですね！サービス味玉も美味しいですね！ご馳走さまでした！

ヨシベー醤油頂きました！ 久々のヨシベー醤油！いつも通り美味しい！醤油が癖になる感じ！麺は中太麺でスープ良く合いますね！チャーシューは薄い大きいチャーシューで柔らかくて美味しいですね！ご馳走さまでした！

中華そば塩頂きました！ 久々の中華そば塩で結構ー塩気が効いてる感じ悪くわないです！コクや旨味もちゃんとあって良いですね！麺は細麺と太麺の二種類から選べます！細麺にしました！スープに良くあって良い！チャーシューは大きくて薄いチャーシューで柔らかくて美味しいです！ご馳走さまでした！

ヨシベー塩ラーメン頂きました！ 久々のヨシベー塩！スープは豚骨の臭みもなく塩とのバランスが良い！コクや旨味もあり！スープの上に乗ってる油も良い！麺は細麺と太麺の２種類から選べます！太麺でオーダー！スープが絡んで良い感じ！チャーシューは柔らかく美味しいです！少し気になるのが作る人によって味のバラつきがある事かな！そこが直ればベストなんですけどね！今後に期待します！美味しく頂きました！ご馳走さまでした！

お魚つけ麺頂きました！ スープは魚介系で粉末がちょっと口の中に残るかな！麺は平打ち麺で、きしめんな感じ！ちょっと食べずらいし麺に歯応えが無いかな！チャーシューは柔らかく美味しいです！ご馳走さまでした！

ごまだれ担々麺頂きました！ ヨシベー結構来てますけどお初のラーメン！ごまだれは甘からず辛からず丁度良い！キャベツが切って乗せただけ感が好きではない！麺は中太麺でスープが絡んで来ます！ご馳走さまでした！

結構行ってるラーメン屋さん何食べてもそこそこ美味しい！

自分的にはヨシベーラーメン塩と醤油がオススメいつも行く度に悩む(笑)

久々にお魚ラーメン頼みました！細麺と太麺が選べる！太麺にした！スープが口の中でザラつきが感じた。若干の鰹節かな？！麺はスープにも良くあいました。ご馳走さまでした！

ヨシベーラーメン黒(マー油)太麺でオーダー！程よいニンニク加減で麺もスープにも合って良かったです！久々にラーメン黒を食べましたが美味しかった...

This is an amazing ramen restaurant. It is busy and well-known among the locals. It is tucked away in the suburbs. Typical service. Self-service ordering machine. There are so many choices for gyoza, noodles and broth. Their regular ramen is good. Their thick noodles tsukemen is my all time favorite. They have a spinach skinned gyoza. There is not many competitors like them. I like the slow-pace atmosphere. This is the place I went to when I...

どうしてもラーメンが食べたくってラーメンデータベースで近くの美味しそうな行った事が無いラーメンを探して見つけたのがヨシベーでした。

車で行ったのですが、店は駐車場もあり、角地なので目立っていて道に迷う事も無く、入りやすい感じでした。店の装飾はテーマがあり、店内外ちゃんと浮気せず、まとまった感じに「昭和」で演出していました。（ここでもう心をガッチリ掴れましたよね）

入り口を入ると券売機があり、私は一番左上「ヨシベーラーメン正油」を選択。 妻は隣の「ヨシベーラーメン塩」+「トロ肉チャーシュー」を選択。

席に座り、券を渡すと“太麺・細麺”を聞かれ、二人とも「細麺」と答える。 物の数分で浅めの丼に入ったうまそうなラーメンが出てきた。（よだれジュルッ）店が空いていたからか？オーダーから配膳までかなり早かった！約３分!?!?

腹が減ってたのか、興奮のあまり写真を撮る前に箸を付けてしまいました。 （写真の盛りが崩れてるのはそのせい。。。ソーリー）

スープ： とんこつ醤油だがこってり度がそこまで無い。 とろみはあるが臭みはほぼ無い。 私はとんこつが大好きなのでもっととんこつの匂いや味がしても良いと思いましたが、とんこつがそこまで好きじゃない妻もおいしいと言っていましたので、ちょうど良いのかも。

麺（細）： 久しぶりにまだ芯が残って歯ごたえのある私の好きな「ばりかた麺」に出会えました。パーフェクトでしたよ！徐々に硬さも軟らかくなり細麺のよさを100％出している感じでした。（出張の時に福岡で食べた最高の麺を思い出した…）

具： チャーシューは薄く量もそんなに無い。チャーシュー好きならあらかじめトッピングすべし。 葱がすごく新鮮で瑞々しくうまかった。が、やはりちょっと少なめ。。。 メンマはコショウ？の良い味が付いていて美味しかった。

量： 男子には少ないですが女子はちょうど良いのかも。 したがって、男は最初っから「替え玉｣を念頭に食うべし！ 私がちょっと失敗したのは替え玉のタイミング。足りるかなぁ、替え玉を頼もうかなぁ、と迷っていて具を全部食べてしまいスープも飲みすぎた。。。早めに替え玉を頼もう。席から現金(150円)で大丈夫です。麺の太さも変えられます。

替え玉： 替え玉を店員に頼んでから数分後、丼を一時回収され、すぐに熱々麺＆のりトッピングで返ってきた！

点数からもお分かりの通り、どストライクでした！こりゃうまい！また行きます。 （勝手ながら量とチャーシューの厚みで-10と...