房州 — Restaurant in Yachiyo

It was grilled to perfection and was very tasty. The gizzards, neck and chicken skin were the next level ! Looks pricy how much we paid but no worries. We ordered a tons of beers, so reasonable for sure without liquors. We can't wait for...

今はなき、勝田台の焼鳥の名店「本郷」の一番弟子ケンちゃんが独立して始めた「房州」も17年目を迎え、コロナ禍で4年ぶりに来店することになりました。 「本郷」時代から30年以上通い詰めた先輩に予約してもらい、煙が漂うカウンターの特等席で、以前と同様に、ケンちゃんに焼鳥をおまかせで焼いてもらいました。 まずは、プレモル生で乾杯し、お通しの定番「大根おろし」と「ポテサラ」を戴きながら、目の前の焼き上がりを待ちます。 まず、「皮」「ハツ」「砂肝」各々塩には七味唐辛子をかけて戴きます。 定番の「大根おろし」を大盛でお代わりして、「とり皮からしあえ」で繋ぎつつ、白州ハイボールなどお酒も進んでいきます。 次の「たたき」塩と「もつ」タレには山椒で、そして「ナンコツ」塩と「手羽先」塩には七味唐辛子で戴きます。 更に追加で、大ぶりの「しめじ」塩で締めました。 ケンちゃんの相変わらずの手際の良さに感動しながら、久しぶりに「本郷」の伝統の味を継承した「房州」の味をたっぷりと堪...

家族で訪問しました。 焼き鳥の銘店ということだったので、敷居の高さなどを心配していたのですが、電話の予約の段階から感じが良く、お店も入りやすく安心しました!! 駐車場は近隣にコインパーキングが1箇所ありました。

焼き物、鳥刺し系、丼ものと一通りいただき、どれも満足!! 焼き鳥の銘店ということもあり、特に「焼き鳥、ネギマ、たたき(つくね)」は絶品でした!!タレがおすすめです。

タレはサラッとしており、それほど甘くなく、独特のコクがある醤油ダレです。継ぎ足しで鳥の旨みが溶け込んでいるのでしょうか？美味しいです!!

予算はアルコール無し、食べ物でお腹いっぱい一人3-4000円ほどなので、非常にリーズナブルでした。再訪確定のお店です。

お酒は...