Cafe Fukuro — Restaurant in Yachiyo

こだわりの自家焙煎、ネルドリップで丁寧に淹れる絶品コーヒーが味わえるお店です 最近の巷の流行りは浅煎りの酸味系ですが、こちらでは中煎りから極深煎りまでがメイン ただ高い豆を使用することなく、色んな豆を焙煎技術でどこまで美味しくできるか、日々模索する研究努力に脱帽 美味しく淹れるために、豆はたっぷり二杯立て 八千代のかほりブレンド（500円）自家製シフォンケーキ（300円）ブラジル　ハニーショコラ　フレンチトースト（500円）を注文 ブレンドは酸味苦味がバランス良く、すっきりした後味で誰でも気軽に楽しめる美味しさ ブラジル　ハニーショコラ　フレンチトーストは、私のもろ好み ネルで淹れて豆のポテンシャルを最大限引き出す、マスターの抽出技術は本物 私が自宅で淹れてもこんな味は出せません 豆の販売もしてますが、お客さんが飲みきれる量しか売らない、毎朝自家焙煎してるから、常に新鮮な豆を買いに来てほしいなど、コーヒーに真摯に向き合う職人魂を感じるマスター 本当に美味しいと思えるコーヒーを飲んだのはこれで3軒目です また、良いお店を発掘できて幸せです 近くに来たとき...

The owner is lovely! Adorable place, good coffee, good choice. The loss of a star is for the smokey smell, but if you don't mind that then...

Wir waren während unseres Aufenthaltes zweimal zum Frühstück im Café Fukuro. Wir hatten Kaffee und Toast mit Marmelade. Alles war sehr lecker, besonders die selbstgemachte Erdbeer- und Pflaumenmarmelade war ein Genuß. Auch der Besitzer hat mit seiner Freundlichkeit überzeugt. Eine...