特選珈琲 — Restaurant in Yachiyo

食後のコーヒーをと、昼食を摂った店から近隣を検索して見つけました！ 古い家屋を改装しての店舗のようですね。シンプルでいて落ち着きあるお店でした。店名にあるとおりコーヒーへの拘りあるお店と見受けました。 他のクチコミに書かれている通り店主さんはかなりコーヒーに詳しいものと思慮します。店内の本棚にはコーヒーにまつわる本がぎっしりならべられていました。 素人がうんちく語るなら、先ずはこちらに来てコーヒーを飲みつつ本を読み込んで下さい。 頼んだコーヒーはエチオピアグジケレナ農園ゲイシャ、インドネシアマンデリンアチェゲ。 それにチーズケーキとチョコレートケーキをセットにしました。 コーヒーもさることながら、ケーキがうんまい！こと、うんまい！こと 。チーズケーキは塩胡椒を軽く付けてみてください、濃厚接触ではなく濃厚な味が口いっぱいに！チーズ自体も重くなく、何個でもかなり可です。チョコレートケーキは、ティラミス？と思うような作りですが、こちらは濃い味に思われますが逆にあっさりで軽い口あたり、どちも食感が絶妙です。 肝心のコーヒーですが、自分なりにはゲイシャは朝や午前中のさらっと飲みたい、飲むならと言えるものです。口当たりよく、苦味がないさっぱり飲めるコーヒーでした。 マンデリンアチェゲは苦味があり、やや濃いめな味わいで、食後や午後の眠気覚ましに良いのではないでしょうか、コーヒー豆で焙煎の仕方で違う、味わいになるものですが、こうもハッキリと違いが判るのは何店と飲み歩いていますが、こちらの様に香り、味で全く別物になるんですね、驚き桃の木山椒の木でした。 クチコミ写真に同じものが多数ありますが、他の方もコーヒーもケーキもバリ気に入ったのではないでしょうか？ 次回も開店を待って飲みたいものです。店主さんも物静かな方ですが、長年コーヒーと向き合って来ただけの、コーヒー愛が伝わってきました。 午後イチから閉店まで居座りたい気分になりました...

Gorgeous little local cafe. The owner is super friendly and speaks both English and Japanese. The coffee is incredible; I really recommend the float. And the strawberry pie! I'll be coming back...

一年前になってしまいますが、初訪問致しました。 コーヒーには拘りあるぜって感じのおじいちゃんがやってます。モゴモゴしててやや聞き取りづらい。

ベイクードチーズケーキ： 好きな人は好きだろう濃厚！ゆめ牧場のチーズケーキみたい。胡椒で食べるのも変わってる。

カフェラテ： フレーバーを入れてくれますが、めちゃくちゃ甘くなるのでなしで良いと思います。多分あの甘過ぎはフレーバーシロップじゃないかと‥

近所の奥様が一人で来たり、茶飲みおじいちゃんが話しに来たりという雰囲気でした。

BGMの音量が大きくて💦席変われば違うのかな💦　カフェには作業にくるみたいな物なので、ちと耳をやられました。

珈琲とお...