酒縁 しょう榮 — Restaurant in Yamagata

人生第一次的日本酒暢飲，從甜口，辛口到雷辛。口口甘美順暢。老闆的手藝和對酒的知識都是一流。 炸牡蠣，炸雞，糖醋嫩雞都很美味，老闆甚至會推薦適合的酒，將食物與酒的味道相互提昇。喝了十幾支美酒， 隔天醒來沒有宿醉，早上回味昨晚用餐飲酒幸福時光，開心的哭了出來。 推薦給大家。

This is my 1st time to try "ALL YOU CAN DRINK". Starting from sweet ones, spicy ones to super spicy. Every Japanese sake in this store satisfied me. The fried chicken, fried oyster, and sweet sour chicken are all pretty great. The owner/chef is very good at cooking and alcohol, if you have a chat with him, he would surprise you and inspire you. This is my best drinking experience ever. When I woke up the other morning, I don't have a headache , when I think about the magical night at 酒縁 shuen. I cannot help but crying the tears of joy. I would definitely recommend it to all the travellers from all...

はっきり言って最高。 こういうお店があることが、山形の、七日町のレベルの高さを表してます。 税込5000円で飲み放題と、先付け、刺身、焼き魚、揚げ物、食事とあって、料理はそれぞれ日本酒に完全にマリアージュ。 皆さんの書き込み同様、日本酒の銘柄の種類も銘柄も最高級。十四代や一部プレミアム（最高級プレミアムのみ)は原価分200円位割増だけど、通常の日本酒の銘柄が本当に凄い。 十四代と同じ酒と見紛う朝日鷹から始まり、田酒、而今、飛露喜、鍋島、磯自慢。。 いやいやどれか一つでも他の店ではプレミアム扱いでしょうに。 時期のおすすめもあって最高。キチンと冷蔵管理された中から出してもらい、好きな量だけトックリに移して皆でシェア。 無くなればまた銘柄変えての繰り返し。。 やわらぎ水もボトルで出してくれます。

素晴らしいのは日本酒だけでなく、生ビールはハートランド、日本酒の苦手な方でもとろとろ梅酒や鳳凰美田の柚子酒なんかも飲み放題と、酒好きの隅の隅までの気配りよう。

極めつけは店主の人柄。予約の電話を一本すれば自ずと判ります。あぁ、まだこんなに丁寧で驕らず、優しさある応対の出来るお店があるのかと。。 食べログ百名店になっても遜色の無いお店。 お邪魔した日は予約者オンリーでした。 予約されてからの来店がオススメですが、 本音は行って欲しくない。。...

日本酒の種類、雰囲気、サービス、オーナーの人柄、全てが素敵なお店で、日本酒好きにとって夢のようなお店です！

追記: 2023.08訪問 いつ来ても日本酒好きにとって最高の場所です。 The best place in Japan or in the world for Japanese Sake lover! I've never had such an amazing experience anywhere else. Highly recommended if you love Sake!

Es ist der beste Ort für Japanisch Sake. Ausgezeichneter Service, unglaubliche viele Auswahl an guten Sake, tolle Atmosphäre, um Sake zu genießen. Sehr...