割烹 若新 — Restaurant in Yamaguchi

魚介類がとにかく新鮮！ 店内に生簀があり超新鮮素材を味わいました。 イカの活き造りやアジの活き造りなど、ほぼ生きている状態で提供される刺身は弾力もあり最高の美味しさです。 板前さんたちの帽子のかぶり方など個性的で、雰囲気ありましたね。仕事の仕方や返事など、ザ職人。日本のカルチャーと言っていいと思います。

Seafood is fresh anyway! There was a ginger in the store and tasted super fresh ingredients. The sashimi that is served almost alive, such as the squid sashimi and the horse mackerel sashimi, is elastic and has the best taste. There was a unique atmosphere, such as how to wear Hatamae's hats. The craftsman, such as how to work and reply. I can say...

残念！口コミに大きく騙されました！ 全然リーズナブルではあーりません！！ コスパもよろしくあーりません！！

ただ、一つ一つの味は確かに美味しいかもしーれません！ しかし‥ 【1つの料理に対する量が少ない】 結局はこれです、

確かに、美味しいものを食べたい。それはわかる。 しかし、決してリーズナブルではありません！ 美味しいし高いし量は少ないです！

後、店員さんがちょっと偉そうなおじさんがいますので、ご注意ください！ 無愛想な接客は美味しい料理のアクセントになり、ちょっと求めすぎる私がいました。

まーね、お腹いっぱい食べると、美味しいけど量が少なく高いです！ これ...

コロナの中ですが息子に用事があって、岡山から山口にマイカーで。息子の家の近くでご飯食べたいなと思い調べたのがこちらのお店でした。 予約の電話をかけた時に県外から訪問することを話しました。やはり今のご時世、嫌う店主もおられると聞いたので念のため。大丈夫ですとのお返事だったので、予約させていただきました。ありがとうございます。 絶対食べたかったイカも入荷されていて一安心。 他の海鮮もとても美味しくて、日本酒も山口の地酒が色々揃っていて良かったです(^...