Gyukushi Toramame to Motsunabe Komame Yuda — Restaurant in Yamaguchi

Al the food came out tasty, drinks were strong, server was amazing and people were enjoying themselves all around us.

Sat immediately on a Tuesday for dinner. Server asked if we knew how to order. Nope. Then showed us how in the touchscreen and has to call for assistance. Offered to bring us water (which was served in the tallest water glass I’ve had in Japan).

Food came out at a good pace.

Gyoza was cooked in a hot pot right in front of us, would easily recommend you order 10.

Yakatori was solid. The first beef on the menu was the best.

Cucumbers were light and refreshing.

Fried squid was salty in the best way possible.

Seasonal sorbet was delightfully tart.

Churros were on point and came with two dipping sauces - so it’s like 3 desserts in one.

Please note like all izakaya there is a fee just for being there....

もつ鍋や焼き鳥を食べました。

焼き鳥は少し時間頂いてます〜との事で、もつ鍋を食べながら待とうと注文。

もつ鍋のホルモンが美味しく、食べ始めてすぐホルモン単品を追加しましたが、具材が全てなくなり、焦げないように火を消してからスープが冷えてもなお、待てど暮らせどホルモンは来ない。

白ご飯もおかわりを注文していたが、来ない。

子供6歳のご飯にと、先に頼んでいた鮭雑炊も来ない。

私たちのご飯が終わり、おかわりのホルモンと白ご飯待ちで、もつ鍋が食べれない子供は先述の雑炊待ち。

店員さんに確認すると雑炊はまだ10分位はかかるので白ご飯ならすぐ出ますが変更しますか？！とのことだが、そもそもおかずがないので待つことに。てか白ご飯すぐ出るならおかわりの早く出してよ。

おかわり用の白ご飯と雑炊がそこから10分以上してようやく到着。 鍋もなく、おかずもなくなり、味のない白ご飯を食べることに。

白ご飯は、大体女性普通盛り程度の量。 よくお食べになる方は最初から2つ頼むのをおすすめする。

子供は旅の疲れもあり、届く頃にはもう食欲が無くなり、一口でご馳走様。。

さすがにもう鍋が終わって随分時間が経っており、まだ届く気配もない追加ホルモンはキャンセルさせていただきました。

焼き鳥は焼きすぎ。硬い。スーパーの惣菜のよう。

牛串との店名だが、牛串はハラミのみ！？

立駐から繋がって直接入れる店なのに提携ではなく、駐車場は30分100円でした。

お酒は飲まないがお通しはカットできず、席料だそうで300円×人数です。これは仕方ないか。

あと、注文のタブレット、バッテリーがおかしいのか、電源が落ちまくり、約2時間の滞在で計3台交換。店員さんを呼ぶのもタブレットしかボタンがない。

にしてもあまりにも悲しい外食だった。 2022/08/27 20:18...

だし巻き玉子だけは良かった 丁寧に作っていたと思う 味は優しくふわふわで出汁もよく効いて風味も良かった 大根おろしは作り置きか絞り過ぎでパサパサ

お会計してくれた女性店員が「まだ飲み放題ありますけど？」と言われたが油で胃がもたれたので「もう無理」と返して「出汁巻き凄かったね」と言うと彼女が作ったそうだ

接客に関しては良く気が利く女性店員がいた（だし巻きの人と同一かは不明）

擦り下ろしレモンサワーは苦みが際立ち一口で充分 餃子はセルフで焼くのだが焼き目を入れようと中火にし蓋を半開きにし暫し待っても焼き目付かないし水も抜けない これ油？と思ってるとフライパンに油が充満してきた ペーパーで油を吸いながらようやく焼き目を付け蒸らして食べたが丸一日経過しても胃がもたれる 串はハツと砂肝を塩で頼んだが焼きも味もまばらではっきり言って不味い

日頃から出された物は何であれ全部食べるのだが餃子は流石に無理

評価をみると良い時もあるというのは料理人が休みの時に使えないバイトにやらしてるのか？、あるいは人をみてバイトテロしてるのか？ どうであれこんな物を出させる飲食店をやる資質のないオーナーの問題

バイトも遊びで金貰えると思ってるのだろうか湯田温泉は本当に接客にも調理にも無責任な店が多い

良い店もあるし良いスタッフ...