Shinchan — Restaurant in Yamaguchi

新山口駅周辺で遅めの晩御飯、飲み会の〆に最適な豚骨ラーメン専門店。ちょい飲みもできます。お店の外観的に入りづらい雰囲気ですがラーメンは美味しいし、おばちゃんも優しいです。

前回、飲みの締めで食べて美味しかった豚骨ラーメンのしんちゃんへ(^^)

お店の外観は無骨で硬派な感じですが、中に入ると女将さんが優しく迎えてくれます♪

腹ペコだったので今回は「メッチャクッチャラーメン」をチョイス！

メッチャクッチャラーメン...

【山口　新山口】新山口にプレハブのラーメン屋さんが！ この日は新山口駅付近で宿泊 その時に出会ったラーメン屋さん 『しんちゃん』さんへ 〆のラーメンにもってこいのお店なのでご紹介します。

新山口駅の北口から徒歩３分ほどの 少し小さな繁華街のある中に ポツンと一軒のプレハブ小屋が 実はそこがお店になっております。 女将さんがお一人でされてるご様子でした。

営業時間は不明ですが 深夜までやってるこの辺りの飲んだ後の〆で この日は23時に行きましたが 店内はお客さんで埋まってました。

メニューは壁に貼られており ご注文は女将さんへ この日の〆ラーメンは ◆生玉子入りラーメン　900円 壁には山口の過去の総理大臣の名前があり それを見ながら待つこと８分 生玉子の入ったラーメン登場

スープは豚骨ベースで 甘味が少しありとてもあっさりしてます。 もう少し塩気が欲しいかなって感じました。 そこに生玉子を崩してスープといただくと マイルド感が増します。

麺はやや細のストレート麺です。 モチモチした食感の中に含まれるコシが とても美味しく、玉子とスープと絡めて いただくと美味しさが増します。

チャーシューは自家製バラ 甘さは控えめで旨味がたっぷりとあり なかなか美味しかったです。

地元に愛されて続けて これからも長く続けて欲しい一軒でし...

おばちゃんが運営するラーメン屋さんでした。 とてもあっさりした白濁スープに細麺がマッチする、優しい味のラーメンです。ラーメンに乗る具材はとてもシンプルですが、この優しい味には、この具材がベストだと感じました。 店内はL字型のカウンターのみ。 居合わせたお客さんとも会話ができて、新山口駅周辺のお話を聞くことができました。

It was a ramen shop run by auntie. It is a gentle-flavored ramen that matches very light cloudy soup with thin noodles. The ingredients used for ramen are very simple, but I felt that this ingredient was the best for this gentle taste. Inside the store, there is only an L-shaped counter. I was able to talk to the customers who were present and listen to stories around Shin...