麺屋 のすけ — Restaurant in Yamato

Clearly overrated. The ramen itself use the typical fish powder, which makes the ramen a normal fish powder ramen which normal people tend to like. For a ramen lover looking for a special noodle dish, I wouldn't recommend this place as a choice...

小田急江ノ島線中央林間駅より徒歩2分、2007（平成19）年創業のラーメン店「麺屋のすけ」さん。

以前から存在は知っていたのですが、お店の外から豚骨の香りがしない。美味い豚骨ラーメンの店なら漂う豚骨臭はマストだ！と敬遠してたお店。

しかし食べてみないと判断もできないし…ということで今回意を決してお伺いしました。

訪れたのは祝日の21時過ぎ。

店内は控えめですが、ちゃんと豚骨臭が漂っています。あれ、これは意外でした笑

食券機で「らーめん赤」を購入し、食券を店員さんへ。麺の太さは細麺・太麺のどちらかを選択でき、辛さは4段階から選べるとのこと。

麺は細麺、辛さは3辛でお願いしました。

まずはスープから飲んでみると、辛いけど旨みもしっかり感じられる美味しいスープ！あれ？想像してたより美味いぞ…？ちょっと驚き。

細麺はパツンとした食感で、スープとの絡みも文句なし。あれ？麺もしっかり美味くないか…？コリコリとしたきくらげがまたナイスアクセント！

麺を食べ終えたあと、スープを一口飲んで終わりにしようと思ったのに、一口飲んだら「あれ？やっぱ美味いぞ？」とレンゲが止まりません笑

いやはや、やっぱり実際に食べてみないとお店のレベルって分からないものですね…反省。

でも意外な発見でしたし、今度は別のメニューを食べてみ...

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