Yokohama Ukaitei — Restaurant in Yamato

Ukai Co. owns a series of Teppanyaki restaurants across Japan, including Ginza, Kanagawa, Hachioji, Hakone, Yokohama, and even Taiwan.

The Teppanyaki experience isn't like your local hibachi grill: no flaming grilled onion volcanos or knife flipping, but a pure attention and love for traditional, delicious food and ensuring every customer has a world class experience that only Japan can provide.

The Yokohama Ukai-Tei is located in Kanagawa, about a 17 minute walk from the nearby train station. What that means is that the restaurant is somewhat secluded, and because it's not located in the heart of Tokyo, it doesn't have the same markup as a Ukai restaurant in, let's say, Ginza.

I went in for a birthday for a friend with a party of 6. We signed up for the seven course meal and a reservation is a must.

The presentation and active cooking of each dish was such a show. At the start of each course, all of us stopped talking. As if we all implicitly agreed to observe a pseudo-reverence for our food. Watching the live abalone be suffocated under a mound of salt and wrapped in seaweed was particularly interesting.

For dessert we were lead up to the 2nd floor and had 4 different choices to close out our meal. Then, as a final token, they offered to take a picture of our party 📸 and print off a 3x5 photo for each of us, as a keepsake and to remember our experience.

I would recommend this type of experience for anyone who loves fine dining. It was around 180 USD per person. 10/10 would go again and recommend for birthdays, anniversaries, or...

Ukai-tei was an unforgettable experience from start to finish. The elegant atmosphere, impeccable service, and exquisite dishes exceeded all my expectations. Every course was thoughtfully prepared and beautifully presented. The wagyu beef was perfectly cooked and simply melted in my mouth. The staff’s attention to detail made the evening feel truly special. Although it’s quite difficult to get a reservation, it’s absolutely worth the wait for a special occasion. I can’t wait to...

お祝いで訪問。 夜は初めて！ ライティングされてて入口綺麗でした。

予約名を告げたら直ぐに案内される。 予約時にコース頼んでたし、カウンターって言われてた。お誕生日も告げてたので、お祝いだからとロウソク置いてくれた！ カウンターの他の人見たらかなりの席にロウソク!! やっぱりお祝いに使いやすいよな⤴︎⤴︎

飲み物はグレープフルーツスパークリングワインを注文。お酒をあまり感じないやつでした。

料理はそりゃ美味しい♡お店の方が焼きながら色々話してくれるのも楽しい。 タンが1番好きかも私(笑) オマール海老ももちろんプルプリ♡ サーロインは霜降りが凄かった！ランプのがあっさり♡ホースラディッシュと黒胡椒で頂く♡ポン酢もついててオニオンはもちろんお肉に付けてもよし！ ラストはガーリックライスと素麺が選べたけどやっぱりガーリックライス♡

後に秋の日本酒も頂いた⤴︎⤴︎ 食事終了後にデザートは別席。4種類から選べたけどお腹いっぱい過ぎてシャーベットに(笑)1口貰ったバスクチーズケーキも美味しかった♡

誕生日の人に1輪のバラくれます♡

ちなみにトイレットペーパーまでめちゃめちゃ綺麗なやつやった！

誕生日祝いに訪問。 そしたら何と同じ方が焼いてくれました！ ご縁！いつもは1階に居てるそう！

そーゆーのって何か嬉しい⤴︎⤴︎

追記 昨年より良いコースを注文！ 鮑が踊ってました！

ビール頼んだらハッピーバースデーの文字が！ ビール自体はアサヒだそうです(笑)エクストラコールドなはず！

そーゆーの嬉しいよな♡

デザートの時もハッピーバースデーのオルゴール付けて来てくれるとか！

当然ご飯も美味しいねんけど!!今回はパンプキンスープが美味すぎた♡

やっぱりちゃんとしてる所は心遣いが素晴らしい♡美味しさも大事やけど心遣いもおもてなしもめっちゃ大事！ 心地よくお祝い出来ました♡

3回目 これはもうご縁だと思う！ また同じ方が焼いてくれた！ 焼き手沢山居てるのに！

うかい亭の焼き手になるには試験があると初めて知った！裏方は5年らしい！そこから試験。 いやぁ通りで美味しいし話も素敵な訳ですね！

もちろんどのご飯も美味しいし、ガーリックライスはここがいちばん美味しいと思う！

白子が白子と思えない料理で出てきて苦手な人が気づかなかっ...