中華料理 清珉 — Restaurant in Yamatokoriyama

実家近くの街中華。子供の頃からずっとここの焼き飯が大好きで、子供会のソフトボール大会が終わったら大人たちと、このお店で焼き飯を食べるのが楽しかったです。かれこれ35年ぶりくらいに伺いましたが、店内はあの頃のまま。 大将と奥さんもお元気そうです。当時はカウンターの隅っこで計算ドリルをしていた息子さんがすっかり大人になって、鍋を振って厨房を守ってらっしゃいました。 昔からずっとの美味しさが保たれ、なおかつ飽きさせず、だからこそ、長きに渡ってお店を続けてらっしゃるのだと感じました。 母は焼き飯、私は子供の頃から憧れていた天津飯を、そして小エビの天ぷらをシェアして頂きました。なぜ天津飯が子供の頃に食べられなかったかというと、ボリューム満点で一人では食べ切れないから。大人になった今、その天津飯を前にして、本当にたっぷりのご飯にふわふわ卵焼き、そして熱々のあんをなみなみ。食べきれるか心配になりましたが、その美味しさで無事に完食できました。小エビの天ぷらも、衣がさくさく、身はぷりぷり！とても美味しかったです。ただ、付け合せのキャベツは食べない方が良いです。臭かったです。 テイクアウトのお客さんもいらっしゃって、常に動いている厨房のわりに、大将ご一家が寡黙なタイプで黙々と作業をこなしてらっしゃるので、クールな店内です。...

味★★★★ 空間雰囲気★★★ サービス★★★★ コスパ★★★★★

奈良にある清眠の天津飯は、これまで味わった天津飯の中でも群を抜いて美味しい一品でした。まず、ふわふわとした玉子の食感が驚くほど柔らかく、口の中でとろけるような仕上がりです。その玉子に包まれたご飯は、程よい硬さで炊かれていて、餡との相性が抜群です。餡は、甘さと酸味のバランスが絶妙で、しつこさがまったくなく、食欲をそそります。特に、餡のとろみがしっかりと玉子とご飯に絡み合い、一口食べるたびに深い味わいを楽しめます。

また、ボリュームもしっかりしていて、満腹感がありながらも、最後まで飽きることなく楽しめるのも魅力の一つです。清眠の天津飯は、ただの食事というより、料理の芸術を感じさせるような一皿で、地元の方だけでなく、観光客にもぜひ味わっていただきたい逸品です。奈良を訪れる際には、清眠の天津飯を食べに行く価値が十分にあります。

𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐 Googleローカルガイドレベル9 投稿枚数12,036枚 現在ポイント69,287 視聴回数45,713,563回 （2024年9月8日現在） 𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐𓐐�...

昨日、訪問いたしました。 市内に住んでますが、初めての訪問 町中華😁です。 入店したときは、4人のお客様てしたが あれよあれよという間に、満席😁

天津飯を頼まれる方が、多めでした 然し、野菜炒めや唐揚げ、餃子、ニラレバ？など、一緒に単品を頼み、仲間とシェアしてる方もいらっしゃいました😁

美味しかったです。再訪したいと思いました😁

写真は、天津飯と五目そばです。 ラーメンは、極細麺でした

令和六年十月十六日

お昼に再訪

相変わらず会社員、職人さん

地元と方と色々😁

今日は、焼き飯と唐揚げ

揚げ麺をいただきました。

焼き飯は、しっとり系てす

揚げ麺は、太麺をパリパリに揚げてあり

美味しい

唐...