Nakayoshi — Restaurant in Yatomi

ヨシヅヤの中にあるお店 椅子と机にちょっと驚きました。 ここは好き嫌いが別れます。 味はいいのですが、提供温度が低めで、猫舌に優しいお店なので、熱々のラーメンが好きな方にはオススメできません。 超バターラーメン(北海道味噌)と肉ネギ九州味噌ラーメン、半チャーハン、餃子を食べました。

肉ネギ味噌ラーメン……ブツ切りでほぼ生のネギと、結構塊な肉が乗ったラーメンで想像と違いました。 ネギ、大きくて辛くて、食べれない人もいそうです。 九州味噌は甘めで、味は悪くないんですけどね

超バター味噌ラーメンも、ああこれが味噌という感じですが、スープがぬるくて、バターが溶けるが心配しました(溶けましたけどね) メンマとか具が冷たかった 麺は熱かったです。 味か、バラけている感じで、最初によく混ぜてからたべる！のがおすすめ。

チャーハンは、たまごがからんだしっとり系。私はしっとり系好きなので、美味しかった。 量は多く、半チャーハンの量ではなかったです。

餃子は キャベツ入りで、ニラが多いタイプです。 こちらも、あと一歩、加熱が必要という感じでした。

まぁ...

寿司屋なのかラーメン屋なのかもわからずにカウンターでメニューを見て黒胡麻担々麺を注文。めちゃくちゃ美味しい！特に太めの縮れ麺が非常にスープと合っていて、高い野菜は使っていないものの味のバランスと麺の組み合わせが素晴らしい。

あまりにも美味しくて後日ワンタン麺を食べたら、今度は麺が細麺、スープは定番的な塩ではなく軽い醤油味、そしてワンタンがプリプリでこれも美味しい。さらに四川風麻婆豆腐、チャーハンと色々食べ比べてみたらどれもこれも相当レベルが高くやみつきになってしまった。中国人の大将が勧めてくれた味噌ラーメンは残念ながら好みではなかったものの、何を頼んでもレベルが高く、わざわざこの店に通う値打ちがあると思う。何度か通って顔見知りになると...

四川風マーボー豆腐定食

写真は食べる前の状態です

は？...