食造り 拓味 — Restaurant in Yawatahama

2025/09/14 久しぶりの八幡浜。 こちらの店で食べたイカのせいで八幡浜の鮮魚に不信感をいだいていました。 九州行き、フェリーに乗る前に、スーパーエースワンさんに立ち寄ると、地元のイカ刺しが299円と格安で美味しそうでした。 保冷座も入れていただき、船内でいただきましたが、大変美味しかっかです。 こちらで、食べた臭くてぬるくて、腐った感のあるイカとは大違いで、拓味からの呪いから解かれました。 誠意ある商売したほうが良いですよ。

2025/06/03 旅行で利用しました。 地元で人気のようですが、入店した瞬間失敗したと感じました。 19時前でしたが、座敷はそこそこ埋まっていました。 カウンター席は空いていました。 もんごいかの刺し身を注文しましたが、やたら早く提供されました。 嫌な予感通り、色は真っ白で、切り口は角が無く、事前にカットしたものを乗せただけです。

食感はぐにゃぐにゃで味は臭くて食べれた物ではありません。 食べ物は残したくない主義でしたが、残してしまいました。 お酒と刺身の2品で3,000円。 おとうしが600円とのこと。

久し...

拓味さんでフグコースでお願いしました！拓海さんのお父さんのお店、今回は料理のみで8000円コースでお願いしました。ふぐのテッサにふぐの唐揚げ、フグ鍋、新鮮な魚介類の刺身、デザートそしてフグ雑炊にてしめました！　テッサは厚みがあり食べ応えがあり、鍋もいいだしがでていました、拓味さんの魚介類の刺身はとても美味しい、もちろんヒレ酒もあり美味しい料理にお酒がグイグイすすみます！締めの雑炊も漬物つきでお腹パンパンですが美味しくいただけました！大人数の場合は2階でで...

商店街を抜けたところにあるので、駅からは歩いて20分ぐらいでしょうか。 平日で開いたばかりの時間帯でしたので待ち時間もなく入れ、カウンター席へ。 19時頃からは仕事終わりの常連さんがちらほら見られました。 日本酒をメインで飲んでいたので大将さんが珍味のちくわという鯛皮の一品をサービスしてくれました。 目移りするような料理ばかりでしたが、お通しから始まり、お造りの盛り合わせを含める3品とサービスのちくわ、持ち帰り用におにぎりを3...