すし清 — Restaurant in Yokohama

土曜の13時半に入店。 それまでお客がいなかったのか、自分たちが入店してからバタバタと準備を始める感じでした。 1,650円の贅沢ランチを注文。 あがりが出てくるまで10分経過。 最初の鉄火巻きが出てくるのに更に10分経過。 そこから順々に握りが出てきましたが、シャリがめちゃめちゃ固かったです。 ボソボソしており、仕舞いにはシャリが固すぎて噛んだらボリボリいってました。 さすがに静かな店内で、妻と顔を傾げながら食べていましたが、目の前にいる大将にも聞こえてるだろうし、何より握ってて気づいているだろう固さだと思いますが、大将はひたすら黙々と握ってましたｗ 握りが終わるころ茶碗蒸しが出てきました。 メニューにはデザート付とあったので、最後に出てきた茶碗蒸しがデザートだったんだと思います。 スーパーの寿司でも普通に美味しいと思いますが、回らない寿司屋でこのクオリティはなかなか無いと思いました。 他のコメントを見ると美味しかったという評価もあるので、お客が少なく、鮮度が悪かった時に食べた自分はタイミングが悪かったのだと思うようにします。 ・・・が気付かないふりと、あのクオリティで商...

おじさんおばさん2人でひっそりやってるお寿司屋さん。 駅から少し離れているし未知な感じだったが、食べてみたら想像以上の美味さだった カウンター4席と座敷しかないため、一度に人はそんなに入らなそう。 今回はカウンター席だったが、1品ずつ出てきて楽しめる。 ネタ自体も割...

おまかせで頂きますが、どのネタも仕込みが最高で小鰭などのシメ具合は絶品です。お酒も魚に合う辛口の日本酒がとても美味しい‼️ 青葉台駅から少し離れますが、舌の肥えたセレブも満...