中華宝 — Restaurant in Yokohama

４０年近く前鴨志田町に住んでいた頃、仕方なく利用していたお店。当時出前と言えば、鴨志田町の蕎麦屋［更科］桂台の洋食［フィンランド］（廃業したがパフェも出前してくれる良い親父さんだった…覚えている人がいたら嬉しい）たちばな台の中華［宝］位しかなかった。　　　　　　　　最近は評判が良い様なので、確認のため３０数年ぶりに訪問。気になるメニューは食べ終えたので、ジャンル別に感想を記します。　　　　　　　　【カツカレー大盛り】揚げたてのカツと大量の豚バラ肉・タマネギ。ルーは爽快な辛さで顔面汗ビッショリ！！　　　　　　　　　　　　　　　　　【カツ丼大盛り】大盛り御飯の上を覆い尽くすカツ・玉子・タマネギ。甘じょっぱい濃い目の味付け。　　　　　　　　　　　　　　　　　　町中華のカツの衣は香ばしくて味が良い。ラード等の揚げ油が、油通しした食材のエキスを吸い込んでいるからだろう。　　　　　　　　　　　　　　　【チキンライス大盛り】具材は大きな鶏肉とタマネギで、大量のケチャップと油をまとった濃厚な味。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【チャーハン(五目)大盛り】ナルトとグリーンピースで昭和感満載のしっとり系。　　　　　　　　　　チキンライス５００ｇ・チャーハン４００ｇ位だと思うけど、濃い目の味付けで２倍の量を食べた様な満足感。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【生姜焼き定食大盛り】大量の豚バラ肉とタマネギにガツン！と生姜の効いたタレがタップリ。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　【みそ肉野菜定食大盛り】シャキシャキの野菜と豚バラ肉にみそダレで御飯が進む。　　　　　　　【ニラレバ炒め定食大盛り】衣を付けて揚げたレバーが香ばしく、苦手な人でも食べやすい。　　　　　定食はボリューム満点、御飯大盛り＋１００円でも１,０００円未満でコスパ最高！！　　　　　　【トリ唐揚げ(６個)】カリッカリの香ばしい衣にケチャップかマヨネーズ付き。　　　　　　　　　　【肉ダンゴ(９個)】密度が高くて食べ応えあり。重いのでシェアした方が良いかも………　　　　　チキンライスやチャーハンのお供に両方ともオススメです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昔は味以外すべてダメなお店だった。電話応対は高圧的で、いつ出前を頼んでも「２時間かかる」の一点張り。薄暗い店内は油まみれで接客は横柄で雑、量は少なく値段も高い（確かオムライス１,１００円、当時の相場の倍近い！)　　　昼間こそ近くの病院関係者で賑わうものの、夜は常連が呑んだくれているだけで閑古鳥が鳴く［場末の町中華］だった。　　　　　　　　　　　　　今は明るく活気のある店内に女将の元気な声が響く。厨房は３人体制で提供も早い。大将自ら大量の出前をテキパキとこなす。換気扇の羽１枚１枚まで綺麗に磨き上げられている。メニューは手作りで、写真付きの立派な冊子。　　　　　　　客層も若い女性の２人組・子連れの家族・老夫婦・独り者等、老若男女幅広い人達が訪れている。開店と同時に入って食べ終わる頃には毎回ほぼ満席。　　　　　　　　　　　　　　　　後継者不在で廃業するお店や、代替わりで評判を落とすお店は多いが、逆のパターンは珍しいケース。家族経営の様だけど、これからも地域に根差した愛されるお店として、末永く続いて欲しい………　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　Ｐ．Ｓ．先行して動画をアップしてあります。そちらも併...

豊橋に二週間ほど滞在していた。久しぶりに自宅へ戻り、夜が更ける頃、息子と青葉台の中華料理店で落ち合った。息子は塾講師のアルバイトを終えたばかりで、少し疲れた顔をしていたが、その表情には充実感が漂っていた。今年の春から、彼は新たな生活を始めることになっている。しばらく家を離れる予定だ。娘も最近、新しい環境に身を置いているため、妻と二人きりの生活が始まる。新しい暮らしへの期待と、わずかな不安が胸の内に混ざり合った。

店内は賑やかだった。仕事帰りの近所の経営者らしき男たちが、テーブルを囲んで大声で笑い合っている。その笑い声は、どこか遠い世界のもののように感じられた。酢豚とレバニラ定食、それにビールを注文すると、ほどなくして湯気を立てた料理が運ばれてきた。酢豚の肉は噛むほどに旨味が広がり、レバニラは香ばしく、絶妙な歯ごたえがあった。息子と顔を見合わせ、無言のままうなずき合った。美味い。言葉にする必要はなかった。

息子は筋トレを始めてから、ほとんど酒を飲まなくなったという。自然とビールは私が一人で飲むことになった。グラスを傾けるたび、泡が静かに消えていく様子が妙に印象に残った。息子が成長し、巣立つ準備をしていることを、頭では理解していたが、心が追いつかない。

店を出て、二人並んで自転車を漕いだ。夜風は冷たいが、どこか心地よい。馴染みのある帰り道が、今日は少しだけ違って見えた。息子は前を向いて、力強くペダルを踏んでいる。その背中を見つめていると、嬉しさと寂しさが入り混じった感情が込み上げてきた。

人生は流れていく。親が子を育て、子はやがて巣立っていく。その流れは変えられない。だが、今この瞬間だけは確かにここにある。息子の後ろ姿を追いながら、私は静...

駅から離れているにもかかわらず、口コミで人気の町中華、宝さんへ行ってきました。

総合的に町中華の先生と言うようなお店だと思います。 とてもおいしかったので、オススメできます。 でもお店はかなり混んでいるので、早めの時間をお勧めします。

夕食に1番乗りしました。チャーシュー麺と酢豚をいただきました。味が薄いと書いていらっしゃる方がいましたが、確かに薄味に感じますが、ずっと食べていると。ほんのり生姜の味も効いてきて毎日でも食べられるおいしいラーメンでした。酢豚も王道です。 スタミナラーメンやカレーラーメン、餃子、唐揚げ、鶏肉の菓子、ナッツ炒めなどいろいろ食べてみたかったですが、1人ではとても食べ切れないので、また伺います。

外観からはわからないですが、中に入るととても清潔感があるお店です。私がこれまで行った町中華のお店でダントツナンバー1番です。テーブルの油ぽさなど一切ありません。年季は入っていますが、ピカピカに磨いてあります。 接客も控えめですが、柔らかくできっぱきとしていて申し分ありません。

お店の人は、あくまで脇役に徹し、お客さんが主役というのを感じられるお店の雰囲気でした。 トータルで考えてお店が混むのも納得できます。 家族、カップル、お一人様など万人受けすると思い、人にも勧められます。ここで食事をするだけで、お店を出た後に良い店だなぁと幸せを感じることができま...