Chinese restaurant — Restaurant in Yokohama

磯子区岡村の町中華さん。

随分と昔からあるお店で、数年に１回くらい来ています。

岡村中学校のすぐ近くで、きっと「ゆず」の方々も１回くらいは来たか・・・

まぁ、前を通りかかったくらいはあるでしょう！

以前、中華鍋を振るっていたマスターの姿は見えず。

その代わりに奥さんと娘さんだかお嫁さんだかバイトさんだか？

あと出前さんで切り盛りされていました。

相変わらず、お値段も町中華価格でホッとします。

◆ワンタンメン（７００円）

ラーメンを食べると胃もたれするのですが、それでも食べたい大好物。

それがワンタンメン。若かりし日の、辛い労働の合間の心のオアシスでした。

スープがコッテリだと身体が受け付けないのですが、こういうアッサリなスープであれば！

たまに食べることができるのが嬉しいです。

スープは、実にクリアで油分があまり見当たらないもの。

あっさりしていながら鶏ガラのコクがしっかりしており、これならスルスルいただけます。

麺はしっかりと縮れており、コシもしっかり。

シコシコとした強烈な食感は、さすがの一言。

具材はチャーシュー、ワンタン６枚、なると、しなちく。

チャーシューは町中華によくある、赤身メインにしてミッシリとした食感。

噛めば噛むほど旨味あふれるチャーシュで、個人的には脂身トロトロよりこっちが好き。

ワンタンはアンが大きめで、わずかにニンニクのような香りを感じます。

アンの大きさに比べて、そこまで皮は大きくないかな。

もう少しアンより皮を楽しめるワンタンだと、個人的に好きですねぇ。

あくまでみうけんの好みですが！

◆◇◆後記◆◇◆

個人的に、何度でも通ってしまう（でも数年に一回）のザ・町中華。

前回来た時に比べて看板テントも新しく変わっていました。

これからも地域の大事な大事なグルメ拠点として、これからも...

見た目とは裏腹に若い町中華

ゆずの町、岡村にある外観は昔ながらのThe町中華。 中に入ると町中華平均にしても、日本人平均年齢にしても若い女性が厨房とホールを切り盛り。

昔ながらのカウンターの隣はカフェといったら言い過ぎだけど、小ざっぱりしたテーブル席。

他の口コミを見るに最近代替わりしたのかな、いやはや驚きました。

メニューはオーソドックスなものから、ひと手間かけたこだわりメニュー（主におつまみ系）まで。

今日はサンマー麺と水餃子。 寒い日はいつまでも熱々なサンマー麺が良いですね、やさいもたっぷり。 水餃子はワンタン風の薄めの餃子にネギと特製甘辛ダレ。酒が進みそう…

サンマー麺のスープは片栗粉と野菜の甘みと鶏かなぁ動物系の出汁がマッチしてとても美味い！ 思わず結構飲んでしまいました。

支払いは現金のみ。 子供用食器や椅子もあるみたいです。 殆ど地元の方がお客さんだと思いますが、ゆずにちなんだゆずラーメンとかあ...

Best Chinese food I have ever had!! This is a true local gem and the owner is super accomodating and passionate in...