ITALIAN RESORT PERTICA（ペルティカ） 港北ニュータウン — Restaurant in Yokohama

すかいらーくグループの新業態ということで興味が湧き行ってみました。 自分で作るジェノバソースのパスタが目的でしたけど、入店後に先着のお客様が食べていた「ポークグリル」に誘惑されてしまい、メインを変更しました。連れは「ボロネーゼ」を選びシェアしました。

コースは先付になるDeli6種が気になり、C SETを選択です。

・Deli6種 一口サイズでいろいろな味を楽しめます。ただ好き嫌いが多かったり、子どもですと楽しめない「大人味の料理」もありますので、気になる方は先に内容を確認した方が無難です。

・ドリンクバー 少し「意識高い系」が多いので、オーソドックスを求めると期待外れなラインナップです。（これはニラックス系では共通なので、あきらめていました） ホットコーヒーは自分でドリッパーに粉をセットして、ドリップする流れです。味と風味はいいのですが、時間がかかるためタイミングが悪いと大渋滞していますので、タイミング注意です。

・フォカッチャ、スープ、サラダ（C...

待ちスペースは大人10名程度。待ちのメニューは4冊。混雑時は同じグループ内なら共有して欲しい。夫婦でそれぞれが1冊ずつメニューを見ている気が知れない。 入店初回の方への説明は、必要と感じた。実際、丁寧な説明はあったので良いかも。 ２時間制で１５分前には店員からの呼び掛けあります。

ピソラと比較対象のようなお店。 すかいらーくグループのお店。 開店から２、３ヶ月程度。(2025年7月OPEN)神奈川県内は初のお店。

イタリアン料理を、 アラカルトで食べ放題したいならピソラ。 ある程度スタンダードな食べたい物が決まってるならペルティカでも可能という印象。料金もメイン品選び次第でどっこいどっこい。

子連れ(特に乳児、幼児)は可能ですが、時間帯で厳しいかも。パパ、ママが家族での来店で居心地悪くなる局面が想像できる。大人2,3人、夫婦、カップルが行くには、新業態、新店舗でテンション上がるかも。 １人で行くも可能だが私なら落ち着かないかも。店舗増え市民権を得たなら少し行きやすい雰囲気に変わるかも。 フロアがドリンク、デザート、スープを取りに行く時は通路が狭く感じ、物運びにはゆっくり、慎重に行きたい。 ドリンクはコールド、ホットは豊富だがピソラとどっこいどっこい。デザートはケーキ系が7,8種類程度、アイスは10種類程度。 デザート1品＝ケーキ系1品、またはアイス2種。の扱い。希望を伝え店員が提供。 スープは1種類でバーミヤン、ガストを想像すれば雰囲気わかります。 A4サイズくらいの、小さなトレイがあると物運びは便利かなと感じました。 サラダ向けドレッシングは2種、フォカッチャ向けオイルは2種。...

かなり話題となっているお店だったので期待しすぎてしまっていたところがあったと思います。 17時の予約をしていき、15分前に到着。 すぐに案内できますよと言われ嬉しかったのですが…

タブレットでメニューのセットの案内などをサラサラっと説明されました。 事前にネットで見ていたメニューがなかったりで、おかしいなぁと思いつつ、タブレットに載ってるものを注文。 料理はわりと早く来ました。 食べすすめていると、「ディナーのメニューに変えさせていただきます」と店員さんがテーブル下横にあるメニューを入れ替えてました。 あ、メニューがあったんだ？？ってことに ここで気づき驚き。 そして17時まではランチメニュー時間で 17時からがディナーメニュー時間だったことを知りました。 いやいや、入店の時に言ってよ？

ドリンクに力を入れているようですが、 オレンジジュースとマンゴージュースのドリンクが逆に置かれていたようで、変な味のオレンジジュースだなと最後の方まで気づきませんでした。 ドリンクのポットにも名前シールなど貼るべきだと思います！！ ドリンク台も水やジュースやコーヒーで水浸しです。こまめに拭いたほうが良いです。 茶葉用の茶こしも茶葉がこびり付き不衛生。

おかわりのサラダ、フォカッチャに関しては、タブレットで頼んでも15分以上経っても来ず、催促するとすぐ来ます。

デザートはなかなか美味しかったです！ が、デザートを取りに行くために必要なカードを、一切の説明なく会計時に持っていく伝票のケースの中に入っていてビックリしました。

オープンして1ヶ月少し、余裕が全然なくまだテンパっ...