Kashô Suzuki — Restaurant in Yokohama

和菓子のお店、「菓匠 寿々木」相鉄線二俣川駅から徒歩15分程のところ。 店内に入るとカウンター上には季節菓子が並んでいて、今はさくら餅や道明寺、草餅がありました。 帰ってから日本茶とともにいただきましたが、すっごく美味しかったです。さくら餅は皮がモチモチして、#餡子 の甘さもちょうど良く、草餅はよもぎの味がしっかりで弾力があり、焼醤油大福はみたらしのような砂糖醤油の風味がほのかに香ってたまらない。そしてモッチモチ。 そして、何より添加物的な変な味が全くしない。これ私としてはかなり重要なんです。

明治41年創業「菓匠 寿々木」、始まりは現代のご店主の曽祖父様が、伊勢佐木町の同店舗にて修行し始めたことから。当初は保土ヶ谷など、もう少し横浜の西側で店を開いていたそうです。その後関東大震災と空襲で2度焼けてしまい、また修行した店も閉じてしまい、寿々木の屋号を引き継いでいるのはこちらのお店だけになったとのこと。現在、二俣川にお店を構えて35年ほど。 2度の焼失にも関わらず残っている最大の理由は、まさに本物だから！だと思います。 明治神宮にも献上されている栗入りのモナカや栗羊羹も買ってしまいました。 また、低カロリー和菓子も横浜市の推奨で製作されたとのことで8種類を展開。

なんとも美味しそうなので、随分たくさん買ってしまいました。でも、何を食べても全部美味しい。何よりも自然の味だけで勝負してるのがすぐわかります。百貨店や街の和菓子屋さんをいろいろ回っていますが、なかなか自分好みのお店が見つけられなかったのですが、こちらすっかり気に入ってしまいました。ちょっと遠いけど、ちょこちょこ通わせてもらいます。次の季節のお菓子も楽しみ😊

We visited a Japanese confectionery store, “Kasho Suzuki”. The location is about a 15-minute walk from Futamatagawa Station on the Sotetsu Line.

Entering the #store, seasonal #sweets were lined up on the counter, and right now there were Sakura Mochi, Domyoji, and Kusamochi. After we returned home, we ate them that were very #delicious.The Sakura Mochi had a chewy skin and the sweetness of the red bean paste was just right, the Kusa Mochi had a strong taste of yomogi and elasticity, and the Yaki Shoyu Daifuku had a subtle #flavor of #sugar and soy sauce like Mitarashi that was irresistible.

have visited many Japanese confectionery stores in department stores and towns, but I have not been able to find one that I like, but I like this one very much. It’s a bit far, but I’ll...

いつも和菓子を買う所ですが、かき氷をやってるのを知ったので行ってみました。 とにかくかき氷食べたかったので、色々調べてたら偶々出てきました。 ファミレスでもいいかなと思ってから早速GO お店は和菓子屋さんなのでそんなに大きくなく、席も小さめ、3〜4人までという感じ。

かき氷のメニューは和菓子屋さんらしく抹茶金時、ほうじ茶金時は当然ありますが、いちごもあります。 珍しいのは杏もあります。 私は抹茶金時。 出てきたかき氷は写真の通り。 大きさは1500円ぐらいするお店よりは少し小さい。 ふわふわのかき氷。 上にはあられが乗ってます、抹茶はしっかり効いてます。 そして、和菓子屋さんのあんこがたっぷりと白玉、中にもあんこが埋まってます、更には寒天も入っています。 これで900円ならお得かと思います。 風鈴の音が涼しさを演出してくれて涼しさが増します。人が大挙押し寄せても入れないのですが、是非１度行くことをお勧めします。 食感、温度、...

味、価格は普通。接客は最低ランク。「お供物」ののしすら対応してもらえませんでした。御霊前か御仏前のみとのことで、このようなお店は利用できません。明治神宮献上銘菓などという上っ面ワードに惑わされないよう気をつけたほうがいいです。 また、売り切れていた商品についていつ入手できるのか尋ねたところ、「うちは仕入れているわけではないので」という明後日の回答をされました。担的にいつ客が入手(購入)できるのかを提示すべき...