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Japan Kanagawa Prefecture YokohamaKEEP AND ROLL

KEEP AND ROLL

Japan, 〒231-0843 Kanagawa, Yokohama, Naka Ward, Hongocho, 3 Chome−202-1 小山ビル 101

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なずなずななずなずな

2025/3/1 スタンダードホットドッグ(1430円) クラフトビール glass(715円) 「お手軽」の殻を破る【店舗情報】 2024年11月6日オープン。自家製ソーセージ&バンズのホットドッグ専門店。他にもバーガーメニューやクラフトビールなども。店主さんの修行元は横浜の老舗であり名店「Stoves」。【今回注文】 2025年3月上旬。横浜帰省中。本牧にてお墓参りを済ませたあと、少し歩いて気になっていたこちらへ。ホットドッグ専門店へ行くのは初めてです。お墓参り&徒歩で良い感じに疲れがあるので昼からビールいかせていただきます。「いわて蔵ビールみちのくレッドエール」。苦みと黒ビールっぽいコクがあって美味しい。そしてスタンダードなホットドッグも注文。【ビジュアル】イメージしているものより数倍デカ太いソーセージが挟まれたつよつよホットドッグが出てきた。ホットドッグって軽食じゃなかったっけ？紫キャベツのザワークラウトやキャロットラペも添えられており、ここまで見事な見た目だと緊張しますね。【ソーセージ＆バンズ】自家製のソーセージ。ペットボトルの蓋より一回りサイズが太いもの。豚肉は細かく挽かれており、割ると肉汁が溢れ出てくる。しかし豚臭さや脂臭さはなく、オイリーさも感じない軽い肉質。風味はしっかりとハーブ香。そしてふんわりスパイス感。皮目は香ばしく張りがあって大変美味しい。店主さんに聞いてみると炭火で調理しているのだとか。バンズ、というかドッグロールも自家製であり、粘りがあってふんわりとしており肉汁やケチャップでグズグズにならないタイプ。【ケチャップ】ケチャップも自家製。水分多めで玉ねぎ等の香味野菜の粒が大きめ。辛みを入れたらトマト感が強いサルサになりそう。またシナモンのような独特なフレーバーがあり異国感というか特別感を得られ、ここでしか食べられない味だなぁと印象付く。【サイド】サイドにはフレンチドレッシングが掛かったサラダと先述の通りキャロットラペ、紫キャベツのザワークラウト。ザワークラウトはクミンの風味が効いておりカレーのアチャールのような味わい。これらをお供に飲むクラフトビールの美味しいこと。随所に拘りを感じられ、かつ大変美味しゅう御座いました。他のホットドッグやバーガーメニューも食べてみたいところ。

はじめますだはじめますだ

ハンバーガー好き必見のお店！ KEEP AND ROLLさんに友人と伺いました。山手駅から少し距離があるとのことで、行きはタクシーを使って600円、帰りは歩いて15分ほど、ちょうど良い運動になります。肝心のお味ですが、こだわりが詰まったハンバーガーは本当に美味しかったです！バンズに刻まれた「KEEP AND ROLL」の文字が見た目にも特別感を演出していて、アボカドやパティの新鮮な素材が引き立つ一品でした。付け合わせにポテトやサラダもついて満足感が高いです。静かなロケーションで落ち着いて食事を楽しむことができ、感じの良いサービスもよかったです。ぜひまた訪れたいと思えるお店でした！

青インコ青インコ

本牧通りから入った所にあるホットドックとハンバーガーのお店。気さくな店主さんはSTOVESご出身だそうです。自家製パンにパキッとジューシーな極太ソーセージのホットドックはお店の看板メニューとのこと。初回は手作りケチャップのスタンダードを。リピした時はハニーマスタードにしました。ソーセージ自体が絶品なので、どんなソースとも合います！付け合わせがよくあるポテトじゃなく、お野菜盛り盛りなのも女性にはうれしい♪ アルコール類もいろいろあって夜のメニューも気になるので、夜再訪します！

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スタンダード(ホットドッグ)

メキシカン(ホットドッグ)

チリビーンズ(ホットドッグ)

ハニーマスタード(ホットドッグ)

ラクレットチーズ(ホットドッグ)

ハンバーガー

チーズバーガー

アボカドチーズバーガー

自家製ベーコンバーガー

ブルーチーズバーガー

スパイシータコライス

チョップドソーセージライス

グリーンカレー

ガパオライス

ABC DOG W/ Fries (King Size)

【夏季限定】スロッピージョー・ホットドッグ

【冬季限定】ホットドッググラタン(Full)

【冬季限定】ホットドッググラタン(Half)

生ハム(ハモン•セラーノ)

イチジク入り大山鶏のレバーペースト

大山鶏の砂肝コンフィ

季節の野菜とスモークエッグのどっさりピクルス

自家製チキンハムと季節野菜のサラダ

自家製トルティーヤのナチョス

生のじゃがいもを揚げたフライドポテト

チリビーンズチーズポテトフライ

自家製ソーセージグリル

北海道産神威豚の自家製ベーコングリル

ムール貝とエビの白ワイン蒸し

自家製ドッグパンのパンピザ

【〜17:00限定】ドッグパンのパンピザプレート

Reviews of KEEP AND ROLL

4.8

(21)

4.0

22w

2025/3/1 スタンダードホットドッグ(1430円) クラフトビール glass(715円)

「お手軽」の殻を破る

【店舗情報】 2024年11月6日オープン。自家製ソーセージ&バンズのホットドッグ専門店。他にもバーガーメニューやクラフトビールなども。店主さんの修行元は横浜の老舗であり名店「Stoves」。

【今回注文】 2025年3月上旬。横浜帰省中。本牧にてお墓参りを済ませたあと、少し歩いて気になっていたこちらへ。ホットドッグ専門店へ行くのは初めてです。

お墓参り&徒歩で良い感じに疲れがあるので昼からビールいかせていただきます。「いわて蔵ビール...

4.0

16w

Very nice food. Recently taken over by a new owner. Homemade hotdogs and burgers. Busy at the weekend, but sometimes you can be the only person there. Friendly although he doesn’t speak English. Photo menu...