Nakahara-tei — Restaurant in Yokohama

客先訪問途中の乗り換えで昼食。

なんとなくチャーハンが食べたくなったのでこの店を選択。

カウンター５席とテーブル席が５・６組が 入れる店内。 先客３名で未提供が２名。

チャーハンをメインに半ラーメンとか無いかと思ってたけど無い。

ということで、 ワンタン麺と半チャーハンを注文。

厨房は店主とおぼしき方が一人で調理。 他にスタッフ２名はフロアや洗い物担当みたいでした。

一人調理だと混雑時に種類が異なると 時間がかかりそうだなぁ〜と思ってたら 案の定。後から来たお客さん、困ってました。

さて、ワンタン麺ですが、麺もワンタンもスープも 至ってシンプル。 麺は細麺ストレートで若干のちじれ。 ワンタンは肉ワンタン。大きすぎ小さすぎず。５個ほど。 スープは醤油。すっきりあっさりです。 おどろいたのは、トッピングがチンゲン菜のみ。 メンマもネギもナルトやかまぼこ等も無し。 通常のラーメンには、メンマとかあったのに…。

チャーハンは、ウェット系でした。 半チャーハンにしては予想以上に量があったので、大満足。 味はこちらもシンプル。

コスパは？ですが、良いのでは？

リピートするな...

2023/11...

The food is great in a homely casual atmosphere. Everything on the menu is solid and I would recommend. I usually have the yakisoba...