NINE 綱島店 — Restaurant in Yokohama

Updated April 2022: Okay, now I've been back a couple more times. Now I feel bad about my previous review, and I am raising my rating to 4+ stars. Raclette cheese is great, I had great luck with wine both times. In fact, all the food was excellent. Some of the 'course menus' are very good COSPA. Service was really warm and on the ball. I shall return.

Red wine was served cold?! . . . I really expect better from a place that bills itself and "wine and cheese dining." Other than that, not bad. Once the wine warmed up, lol, it was good—and so was the sparkling wine. Food was above average. Service was a bit tentative, perhaps our server was new? I doubt I'll return, but give it a try, you may have...

ランチのボリュームがプアー‼️ チーズフォンデュ!? 食パン!?　スライス１枚の四分の一の量を約1.5センチ角に切り、7cm程の小皿にチーズを入れ提供する。 チーズは熱々では無いし、食パンも焼いていない。 前菜としても、量が少なすぎるし、なぜ？バケット等では無いのでしょうか? チーズフォンデュモドキを、その呼び名で使うなら、初めての人はともかく、本格的に体験している人から見れば、お客様を小馬鹿にしているとしか言えません。 やめたほうが良いと思います。 ランチのコースに食後のドリンクもデザートも無い❗️ 横浜や自由が丘じゃなく、綱島ですよね。 約1,500円払って、プアーなチーズフォンデュモドキとメインデッシュのみでは…。 ドリンクは追加代金を払ってつけましたが… 私は本日の肉料理をチョイスしましたが、メインディッシュにバケットすらつかない。 鶏のパン粉揚げは、三切れと少しのバジルのみ。 鶏で三切れ!? アベックで来た男性には少なすぎるし見た目もプアーでした。 女性客を意識したとしても、普通の男性からしたら全然物足りません。 ラクレットチーズのパフォーマンスもあるそうですが、 ランチであの値段で、あのボリュームとコース内容なら、他のお店に行きます。

ランチと名をうって、あの値段で営業されるなら、内容のボリュームアップやコースの内容を検討しないと、再来店は有りませんね❗️

オーナーより返信を頂きました。 食パンと記入していた物は、バケットとの事！ でも、食感は…。 チーズフォンデュのチーズにも、こだわりがと!? もっと提供時に温度が下がらない器を探してみてはいかがですか！ 他のお店では、プレートの下に名前は分かりませんが、鍋焼き等で使う小さい加熱様の火種を置いたり、金属性のプレートにてお客様に提供しています。 また、ドリンク等は、チーズフォンデュが前菜なら、メインデッシュの後にコーヒーや紅茶等々をつけたら、もっとお客様の印象が上がるのではと思いました。 また、女性側から見れば満足していましたが、男性側からするとチョイスしたコースによっては、ボリューム不足です。 口コミも高いお店です。 dinnerだけでなく、Lunchも話題になる様に提供方法やボリューム感、コース全体のバランスと価値観を見直して頂けたら、もっと話題のお店になると思いました。 辛辣なコメントで、心を痛めたかもしれませんが、相方の一人として、検討して頂ければと思いました。 全国を旅して回る一人として、高価なdinnerに特化したお店、ReasonableなLunchに特化したお店、１人のオーナーシェフとして、来店する全てのお客様に価格別のコース料理で、バリューを提供して、リピーターの絶えないお店❗️ 貴店は、良いお店の雰囲気と、料理のバリエーションをお持ちと推察致しましたので、コメントさせて頂きました。 さらなる、ご繁...

綱島とは思えないシックなお店！ お店の前の階段（5～6段）に手すりがないため、私達4名共、70歳以上で、足腰が悪い。 転びそうな気がしたので、 予約の際、介助をお願いした。さすが元グランド・ファイアットで働いていた方々らしい、元ホテルマンの介助でお店へ。 このお店は前菜にチーズフォンデュがついている。 チーズダイニングのお店なのでお勧めはラクレットチーズの料理。 私以外は初めてのお料理だと、やや緊張している。 スタッフのお料理の説明も分かりやすい。恐る恐るフランスパンをチーズフォンデュにからめて一口。 初めての味と食べ方に76歳になるMさんは「こんな食べ物あるのねと」初めてを連発！ チーズも食べやすいとみんな大喜び！

スタッフがラクレットチーズを抱え、とろとろに溶けたチーズを説明しながらショーのような雰囲気で、蒸したポテトにかけると、面白いようにみんな口をあんぐり開けて見ている。

口々に「歳をいっても初めて経験することがあるのね」と大笑い。

ポークステーキも平らげ、デザートも食べたことの無いものが良いと、ブラマンジェをオーダー。

今日は「生まれて初めての美味しい物ばかり食べた」と、...