Ramen Mū — Restaurant in Yokohama

平日18:25...

（味の感想は★からです。） 私は夢を見ていた。

子供の頃は夢を見ている最中に、まさかこれが夢だとは思わず夢の世界に没頭していた。 本当に自分は空を飛んでいたし、本当にヒーローになって人々を助けていてし、本当に片想いだった人が急に告白してきて熱いキスを交わしたりもした。

だが、大人になるに連れて徐々に、夢が夢であることに気づき始める。 あっ、これ夢だわと気づくようになってしまう。

いつまでも夢を見ていられない、という言葉は大人になる為の準備のようなものなのだろうか。

夢が夢であり続けるのが子供。 夢を夢として捉えるのが大人。

どちらが幸せなのだろうか。 車の行き交う第二京浜道路を歩きながら私はそんな、どうしようもないことを考えていた。

お店の前に着く。

うーん、まぁ、ラーメン食えば幸せか。

私はたぶんまだ、夢を見続ける子供のままな気がした。

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今回のお店は【らぁめん...

昔とは明らかに変わった夏！ 尋常ではないこの暑さ 逆張りではないが、こんな時だからこそ さほど並ばずに済むのではないかと思い 前々から行きたいと思っていた らぁめん夢に訪問した(^o^)

思っていたとおり、待ちは私を含め2名 パッと見の外観では、とてもラーメン屋には見えず 暖簾も看板もない(^^;;

待つこと5〜6分程度で入店 券売機で、全部のせらーめんを購入

店主は仁鍛（現 くり山）や町田のトップクラスの人気店、白河手打中華そば 一番など数々の有名店で修行された方との情報❗️ 期待ができますねー٩(^‿^)۶

7.〜8分程でご対麺 良さげな淡麗系だー(^o^) ではではスープから　フーフーゴクッ 美味い（≧∇≦）

鶏ガラと5種類の煮干しを合わせた 醤油の淡麗スープは、驚くほどの上品な仕上がりで 全てののバランスが絶妙でたまらん一杯だ❗️ (^◯^)

次に麺を　ズルズルズルッ)^o^( うんうんうん　美味いねー(๑˃̵ᴗ˂̵)

麺は細麺ストレート 少し低加水気味の麺だけに喉越し良く コシのあるモチッとした食感が良いねー(≧∀≦)

チャーシュー、海苔、ワンタン 味玉、メンマ、長ねぎ、小松菜

チャーシューはたぶん4種類(^◇^;) 厚切りにされたチャーシューは 鶏肉と豚モモ肉は窯焼きしたものか 薫製香るしっかりした食感、旨味がギュッと詰まった堪らん美味さだ((o(^∇^)o))

豚肩ロース肉と豚バラ肉は 煮込まれて、肉が柔らかくとろとろ('▽')

食べ応えのあるチャーシュー最高だなー ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

ワンタンは3個、餡は丸めたひき肉 皮はちゅるんとして喉ごしがいい(⌒▽⌒) ワンタンが3個も入っていると かなりのボリュームで 食べ応えがあるよなーo(^▽^)o

味玉は黄身が半熟で、まいう〜〜〜(о´∀`о)

小松菜はしゃきしゃき食感(°▽°) 小松菜までにこだわるなんて、凄いな‼️

長ねぎも細い小口切りで ちょっと驚きの舌触り(#^.^#) さらに、綺麗に中央に盛られてる

店主のラーメンへの情熱が現れた 至高のラーメンだ☆:.｡. o(≧▽≦)o...