最近では、なかなかお目にかかれないあっさり味の鶏白湯そばでした。 こってりはどこでも食べれるけど、このあっさり(白ゴマが決め手)はここでしか味わえないと思う。 トッピングのチャーシューが脂っこくもなく、ボソボソしてないので小振りだが食べごたえ十分!味もしっかり付いてます。 海苔と白髪ネギもスープを引き立たせてくれてます。 気になったのは麺の塩分濃度かな(濃いめ)。 スープがあっさり、チャーシュー、海苔とネギのアクセントなのに麺がスープに勝っちゃってる気がしました😅 卵も半熟気味が美味しかったけど(個人の好み)。 卵に塩味を効かせられれば、またアクセントになるかな、、、(o^-')b...
Read more店構えは焼き鳥屋さんのようであるが実際はラーメンやから揚げなども食べられる店である。 店内はカウンターのみで広くないが店主ひとりで切り盛りしているためこのぐらいの席数が妥当なのであろう。 から揚げはあっさりとしており脂っこくない。そのままでおいしいのでマヨはいりません。麺類はひとつひとつ鍋でゆでており 専門店のような効率は考えられていない。時間はかかるがほかの客は全く気にした様子はない。夜はおつまみメニューが豊富なので居酒屋...
Read more今流行りの淡麗系かと思ったが、優しくもコクのある白湯スープにしっとり太麺という女性にも好かれそうな味、鷄チャーシューはホロホロで美味い!
2回目の来店!今回は唐揚げ定食を妻とシェアしてみた。 シンプルなんだけど衣が他にはない感じの味付けで美味しい!そこにご飯をかっこむのだけど、硬めのライスだなぁと思ったけど…なんかウマイ。ただのライスじゃないかも?自信ないけど… ...
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