Yakiniku King — Restaurant in Yokohama

五番目の二十四節気にあたる4/5[清明]、電車内で車掌さんが『○○線へのお乗りかえがサステナブルになりなす』だったか？アナウンスしているのが耳に入った。 普段は、イヤホンで外音を遮断しているため『サステナブル』という言葉がいつから車内放送に登場していたのか分からないが、デパートのポスター等、頻繁に目や耳にする言葉の一つになった。 今、近隣の国ではインフラ設備が優先的に攻撃に遭い、一般市民も犠牲になっている現下において、SDGs（エス・ディー・ジーズ）の17の目標は守られていないどころか真逆なことがなされていて昨今の流行の言葉に悶々としながら爺様がいる、診療所に向かった。

丁度、三回目のコロナワクチン接種を終えて待合室のソファーに腰掛けている爺様の隣に座った途端に、 スマホから【焼肉きんぐ】の情報を見せられ、これから食べに行ってみないか？と言われ即答で行く！行く！行く！と返答。 最近の星占いには、エレメント【要素、成分】、パラメータ【媒介変数】。それから、クラスター【集団感染】、サブスク【定額購読】、エビデンス【証拠】と単語だけでも、時代についていくのが一杯一杯。

なので今こそ、YouTubeで頻繁に目にする『焼肉きんぐ』に行って一丁、時代の波に乗ってみようではないかー…的なことを思い『焼肉きんぐ』に、まっしぐら！

平日の18時過ぎなのに、待っている人で賑わっていた。30分ぐらい待機してようやく席へ案内された店内は、未来空間の如く配膳ロボットが駆け巡っていた。 店員さんは初めての私たちに優しく丁寧にシステムを教えてくれた。 最先端のロボットと、優秀な店員さんたち、満席のお客様で店内は賑わい、はじめての利用でも心強かった。

だけど、問題は自分たち客の方。 焼肉の食べ放題なんて思い付きで突然、食べにいくべきではないと気がついた。前日 or 当日の朝に今日は焼肉の食べ放題に行きますねと、自分の身体に言い聞かせてスタンバイさせておき、胃袋のコンディションを整えておくことが大切だと後から気付く。

そして焼肉の食べ放題ほど、アルゴリズムを意識的に活用すべきだと気づいた。 注文の手順、やり方、計算、脳と胃の様子、解法、正確に細かく正しい処理手順が食べ放題を心置きなく楽しむコツだと。 それから、選択、注文、焼く、食べる、意思や手順の伝達(コミュニケーション)は、餅つき以上の阿吽(あうん)の呼吸が大事。 それからそれから、席にある据え置きのタブレットではなく、全体のメニューが把握できるラミネート加工されたメニュー表を見てチョイスする方が、焼肉きんぐ初心者には良いような気がする。 タブレットで視野狭窄になっていた私たちは、焼肉に行ったのに、アレ食べてない、コレも食べていないというものが帰宅してから続出。 食べ放題じゃなくても、焼肉に行ったら一緒に頼みたいものはいくらでもあるのに、まったく見えていなかった。

だけど、シャーベットが、こんなにも美味しく感じられたのは『焼肉きんぐ』がはじめてだ。 そのシャーベットも、カッチカッチで運ばれてくるがロースターの側に置いておけばお好みの滑らかさに早変わり。 どのぐらいの近距離でロースターの側に置くか、どれぐらい後で食べるかの計算もアルゴリズム。

シューアイスも取り替えてくれたばかりの新しい網焼きで上下、炙って食べると美味しい発見。 天ぷら屋さんのアイスの天婦羅もいいけど、焼肉屋さんのアイスの網焼きはもっと美味しかった。 焼肉のお肉は、正直もういいやという気分だったけど、何てことのないデザートがもの凄く美味しく感じられたのは何故だろう？

爺様は、「自分は、もう新しいモノについていけない」、「YouTubeの動画をあげる人たち皆、編集が上手だ」、「若い人と違って、そんなに量は食べられない」「シニア割引はあるけれど決して、お得ではない」と…翌日も、ブツクサ言っていた。 だけど、私は「違う！食べ放題は、特に焼肉は事前に戦略【ストラテジ】あってこそ制覇できるんだよ！今度は、ちゃんと戦略を練ってメニューもちゃんと把握してから行こう」と持ち掛けたが、暫くは…１年はいいやと言われた。...

I reccomend making a reservation, the wait can be a bit long if you're coming for dinner time during weekends.

The orders take a bit of time to come to your table so order accordingly. There's a tablet (with different language options) for your ordering convenience.

The tablet also has a timer which will give you a 10 minute warning and then a 1 minute warning for orders. Once time is up, you have about 20 minutes to finish whatever you have at your table.

Pretty much everything we ordered was delicious. Our favorite was the beef king harami.

For friends that need to split, this location doesn't offer split payments. There also looks like there is...

初めて、焼肉きんぐデビューしました‼️平日だったので、いい感じの時間18時35分に予約できました。 店に向かってる途中で(10分前位に)電話がなり、出ると、焼肉きんぐのガイダンス……予約時間が迫ってます。的なのが流れて、来るなら何番、キャンセルなら何番と言われた。向かってる最中だから、来るボタン押して、ありがとうございます。って言われて、歩いて2～3分後に店到着。店にて、チェックインなるものを済ませ、店内の椅子に座ってると、変なタスキした店員現れ、『ご予約のお客様ですか？』と言われ、『はい。』と答え、『チェックインは済ませてますか？』と言われ『はい』と答えると、『分かりました』と言われて、数分待たされる。初めてだったから、こんな感じなんだ。と思って、ウキウキ気分で待ってるけど、一向に呼ばれない……｡15分位待たされ、機械のガイダンスで、番号が呼ばれ、やっと来た～って席に着くなり、先程のタスキしてる店員が、『焼肉きんぐのご利用ありますか？』と言われ、連れが、『何回か利用したことあるけど忘れちゃった』って伝えると『ありがとうございます。注文はそちらのタブレットで』と良い去っていった。そのタスキ掛けてる店員、メニュー表持ってるのに、開きもせず、上記の文言言って去ってった。俺はお酒飲むけど、連れは、酒飲まない。ドリンクのみにしたいけど、説明的に、グループ一緒で。みたいに言われたから、通りすがりの店員に質問をしました。そしたら『少々お待ち下さい。確認してきます。』と。少し待ってたら、違う店員さん現れ、再度、確認したら『別々で大丈夫です』と言われたので、別々に選択。コースは、ご褒美と、期待と、特別な日を込みで、プレミアコースにしました。コース設定から、ラストオーダーまでの80分勝負の開幕‼️美味しそうなお肉を何種類か頼んで、ファーストドリンクも頼んで、ワクワクしながら待って居ると、すぐファーストドリンク来た。キンキンに冷えたビール。最高と飲んで、待てど、待てど、肉来ない。肉待ってる間、タスキ店員来て、『じゃがバタにお時間頂きます』と言ってた。『いやいや肉来てないんだけど』と伝えると『すみません。確認してきます。』と言って去ってた。すぐに持ってきたの、サンチュとか、サイドメニュー。肉……来てない。肉来るまでに、15分……何をつまみに飲めば良いの？と思いつつ、待ってたら、機械が肉運んで来る始末。ビールを頼んでも空いたグラス下げない店員……。皿も下げんし……。 機械持ってきたら、なんの肉かも分からない、、終いには、店員が持ってきても、声が小さすぎて、何かも分からない。こんなんで、100分(事実上80分)で、あの値段……高すぎ。...