Bekoya — Restaurant in Yonezawa

APRIL 2023

The restaurant serves Yonezawa beef cooked in different methods including yakiniku, sukiyaki, shabu shabu and grilled steak. Reserved in advance for sukiyaki and got a semi private room which was nice, really enjoyed the traditional dining atmosphere. I had the highest grade set meal which was a very good deal, much cheaper compared to eating wagyu in more populated cities such as Tokyo and Osaka. Yonezawa beef was extremely marbled and delicious, it did not feel too fatty, perfect pairing with the sweet sukiyaki sauce and the vegetables. Also the service was great, the staff prepared the pot with the ingredients, explained how Yonezawa sukiyaki is different to Kanto sukiyaki and showed me how to best cook and enjoy the wagyu and vegetables; very friendly...

Excellent and delicious Yonezawa Beef. I had the Grilled BBQ Yonezawa Beef. Even though it was pricey, it was worth it. This is charcoal style BBQ and it does taste better when using charcoal rather than gas. The staff here were nice and the restaurant is on the fancier side. The only minor complaint was the small kids in the next booth were being noisy and playing too much but of course, the staff would not say anything. Other than that, it was definitely worth it to come here and enjoy...

東北湯活旅の2日目は、大移動。 どうも距離感の狂う広大な東北は、思いのほか温泉も回れずじまい。 しかしながらの相変わらずの大移動で、夜は米沢をベースにすることにします。 前日は夜に振られてままならない夕食だっただけに、今夜こそはしっかり食べてやろう！！ 米沢に到着し、まずは翌日の朝ご飯を購入しようと、駅前の新杵屋本社工場直売店に米沢牛のお弁当を買いに行くものの・・・ 残念ながらもう閉店している。 さ、どうしようか。 これを逃したら、米沢牛は食べられないかなと半ばあきらめはしましたが、時間もそこそこだし、どうしても名物を食べておきたい。 飲食店もさほどありそうな雰囲気でもなさそうだしと、並びにありしかも駐車場も完備されていることもあるこちらに入ってみることにします。 ちょっと地方でちょっと高級そうな割烹風の外観のこちら。 店内に入ると、煌びやかでこの界隈にあっては洒落た雰囲気すら漂います。 店員さん接客もまたしかりな、地方っぽくなさ。 細かく分けられた個室的な席に案内され、メニューを開きます。 一人焼肉には到底ふさわしくないような落ち着いた雰囲気の店だけに、いったい何品食べられるだろう・・・ メニューを開くとずらりと並ぶ肉肉肉。 もちろん、それなりのお値段はしますが、さほど高い印象ではありません。 そしてありがたいことに、なんとお一人様向けのいろいろ食べられるセットもあるじゃないですか！！ お一人様セット（2200円）にお食事セット（350円）、せっかくだから、ちょっと贅沢しようとしゃぶしゃぶの握り2貫（600円）をオーダー。 そしてやはり、焼肉には泡ものでしょうと、この先も運転があったためノンアルビール生（450円）を。 一日中ほぼ運転だった体を休めるように、まずはノンアルビールでほっと一息。 するとさほど待たずに、まずしゃぶしゃぶの握りが出てきました。 想像と違い、脂身のない赤身の肉。 いただくと、サッパリとしたお上品な味わいです。 そしてお一人様セットが運ばれてきました。 上タン、ランプ、カルビ、トントロが2切れずつ、美しく並んでいる。 まずは上タンから焼き始めます。 しかし、食事セットが来ないな・・・ 焼きすぎないように注意を払いながら店員さんに確認すると、お食事セットはやはり通ってないかった。危なくセーフ。 肉は握りと同様に、脂っこさを感じさせない、さっぱりとした感じ。 タレをたっぷり目につけて、ご飯と共にいただきます。いや~肉もこれくらいの量で、もう十分なお年頃だな・・・ 肉の味の上品さ、しっかりとタレと共に味わい完食。とりあえず名...