Rairaitei Yoshikawa — Restaurant in Yoshikawa

行ったことのないラーメン店巡りの第14弾として、2025年5月5日のお昼前に初訪問しました。ゴールデンウィーク最終2日前の午前11時の訪問です。 「来来亭 吉川店」殿は、先輩からのご紹介と強いオススメがあり、それを受けて訪問した店舗です。当店舗は埼玉県の吉川市にあり、公共交通機関としては「JR武蔵野線...

JR吉川駅から1㎞ほどの来来亭 吉川店はラーメン・飲茶のチェーン店。 南は鹿児島から北は東京・千葉・埼玉にかけて35都府県に出店している。全国にファンを生んでいる理由のひとつが、こだわりの京都風醤油味の鶏ガラスープ。試行錯誤の末、京都風醤油味の鶏ガラに背脂をふんだんに浮かせる形に辿り着き、コクがあるのに口当たりはスッキリ、最後まで飲み干せるスープに仕上げた。麺にはコシがあり、スープとよく絡む細麺を使用。

平日の19時頃伺うと20台ほど駐められそうな広い駐車場に車が数台ほど。車を駐めて黄色に「ラーメン来来亭...

吉川市に最近出来た来来亭に満を持して訪問 12時前ですが10名ほどの入店待ちと、なかなかの人気です しかしながら回転がよく、5分と待たずにカウンター席に案内してもらえました 店内はカウンターとテーブル席、家族連れやカップル、年配の人達と、お客さんは多彩な顔ぶれです キャパシティ広いですね 店員さんたちが元気よく、とても活気があるのが印象的です メニューが多くて、とても迷いましたが、 特製チャーハン定食990円 を注文しました 味濃いめ、麺硬め、油多め、葱多めをコール 待つこと5分、チャーハンから着丼です ちょっと、思っていたのより二回りぐらい小さかったかな～😅 味はしっかりとしていますが、パラパラとしたチャーハンではありません サイドメニューとしては良いかも しばらくして、ラーメン着丼です 多分ラーメンが特製ラーメンなので、このネーミングなんでしょう 小ぶりの丼に葱と背脂がどっさり乗った、まったりとしたビジュアル スープは鶏ガラベースの醤油味という感じでしょうか、程よく濃厚で、背脂の甘みがコクに深みを出しています さらに、一味唐辛子の辛味が、しっかりとスープ全体をキュッと引き締めて、スープのうま味がボヤケていません 麺はストレートの細麺で、スープをしっかりと絡めて吸上げ、すすり心地が気持ち良くて美味しい😁 玉子も黄身がいい塩梅でトロケていて、とても美味しい 山盛りの葱もラーメンをよく引き立ててくれています 体中ポカポカになりながら、完食です これは、定期的に食べに来たくなる、中...