まるで海の上にいるような感覚⁉︎ 絶景がみられるオーシャンビューなフレンチレストラン🍽️🏝️
こちらのお店は前席オーシャンビューです。
個人的に、窓際に座って食事をしていると、まるで海の上にいるような感覚になりました。
本当に海が近く、少し高さがあり全面ガラス張りだからかもしれませんね☺️
天気がいい日は、海の先に江の島と富士山がとても綺麗にみられます。サンセットも。
こちらのお店では創作フレンチがいただけます。 今回は以下のコースをいただきました。
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✔️新玉ねぎのポタージュは、クリーミーで甘みのあり後味がとてもよかった。
✔️2品目の前菜。鯖とクスクス、香味野菜が合わさってさっぱりとし、食感が楽しかったです。
✔️無農薬の鎌倉野菜のサラダは、「レインボーズファーム」というお店の野菜を使ったものだそう。
器とサラダ合わせてみたとき、とにかく華やかでとっても美しい💕 主観ですが、野菜なんだけど見た目から海のイメージも感じられ、とても素敵だなあと思いました☺️
バルサミコ酢と醤油のパウダーがかかってるのもオシャレでしたよ♡
✔️パンは、逗子でクロワッサンが有名な人気店のものだそう。(店名を失念💦)
かぼちゃのシード(種)入りのもので、かぼちゃシードは初めて食べましたが、柔らかくて美味しかったです!
✔️次に白菜をローストしたお料理をいただきましたが、こちら、なんと白菜を30分もオーブンでローストしたものだそう。 白菜の根を使ったピュレやチキンソース、ベーコンの泡が添えており、初めて食べたベーコンチップの塩味と食感がアクセントになっていて、とっても美味しかったです✨
白菜のシャキッと感が残りつつも、ほどよくトロっとし、旨みが凝縮された感じがほんとに美味しかった。また食べたい🥺
✔️魚料理(ヒラメのロースト) 貝のお出汁を使ったバターソースがとっても美味!✨付け合わせがケールのソテー、菜の花、プチオニオンのロースト、オイスターリーフ。
✔️肉料理 宮城県産のビーフは赤ワインソースがかかっており、次男が特においしいと食べていたお料理でした✨
✔️締め ちょうどいい量のシラスご飯。甘めの醤油と生姜で。この組み合わせが最高すぎて。
生シラスと釜揚げシラスが両方入ってたのですが、甘めの醤油がすっごいシラスとマッチしていて、バランスよくご飯に馴染み、個人的には今まで食べたシラス丼で1番おいしいと感じました。
シラス丼もよくいろんなところで食べますが、調味料や量によって、味が全然変わってくるなあと思いました。適度な量のシラスがいい。
そして、コースの最後。デザートもとても美味しかった😢💕
まず最初のデザートは、 ✔️湘南ゴールドとグレープフルーツの果実、クッキーやゼリー、ホワイトチョコなどが入り、いろんな食感と、甘み苦味と酸味が合わさって。この組み合わせ美味し過ぎました。
✔️メインのデザート。 わたしもここ何年かいちご狩りで毎年通っている、嘉山農園のいちごを使用とのこと。
いちご果肉とグラニテ(シャーベット)、生クリーム、ブランマンジェ(初めて食べました)が入っていて、もうこれ、ほんとに美味し過ぎて、終始うるさく「おいしい」✖️2言ってました、w。
テーブルに運ばれてから最初に、液体窒素でカチッと固まりパウダー状になったヨーグルト(動画参照してください✨)をかけてくれるので、目にも楽しめる絶品映えスイーツでした〰️🥰
✔️食後の飲み物とプティフール 最後に。 プティサイズのカヌレ、マカロンをブラックコーヒーで☕️
こちらもほんっとに美味しかった〰️!あと少し何か欲しいな、という最後にぴったりのスイーツでした。
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THE HARBOR...
Read more日差しが穏やかに降り注ぐ、11月終わりの鎌倉の海沿いを歩く。空はどこまでも澄み渡り、雲ひとつない一面の青。遠くには海が広がり、冬に向かう季節の光を受けて穏やかに輝いている。視線の先には波間を進む小さなヨットが点々と浮かぶ。耳を澄ませば、かすかな波音が風に乗って届く。頬を撫でる空気は乾きながらも冷たさを増し、冬の足音を思わせる。道すがら振り返るたびに、同じ景色がわずかに違う色を帯びて見えるのが不思議だった。
鎌倉駅で降り、京急バスに乗ること10分ほど。飯島停留所で下車して3分歩くと、海辺の街にひっそりと佇む店が見えてくる。その入り口は鮮やかな青と白のストライプの庇が迎え、「THE HARBOR TERRACE」と刻まれた文字の先には、ガラス越しに青い海が覗き、心を引き寄せるようだ。一歩中に入れば、柔らかな光が満ちる空間。木目の床と青を基調とした椅子が調和し、窓の外には静かな海が広がる。帆を掲げたヨットが点在する穏やかな景色を眺めながら、ここだけが時を忘れたように静かだ。
席に着き、目の前に広がるオーシャンビューに息を飲みながら、本日は以下のコースをいただいた。
●小坪コース ...
Read moreWe had a truly wonderful evening at this French restaurant here in Japan! The entire experience — from the quality of the dishes to the service and atmosphere — was unforgettable.
Every course was thoughtful, beautifully presented, and absolutely delicious. The staff were warm, attentive, and made us feel genuinely welcome.
Huge thanks to the chef and the entire team — you created something truly special for the two of us. It felt like a little celebration, and it’s a memory we’ll definitely cherish.
If you’re ever in the area, don’t miss the chance to visit. This place...
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