Bacon Republic Periférico — Restaurant in Baja California

Ordered the “grand slam” Eggs 🍳 were ok Bacon 🥓 was overcooked hard and rubbery. Sausage was undercooked tasted bad. The regular pancakes 🥞 are not the best. The other people with me ordered: “Huevos rancheros” Tortillas were not fried and it became like a paste under the salsa and egg. The salsa on top was only tomato 🍅 sauce. Not good. “Chilaquiles “ Again sauce on top of them is NOT good. Nice place. Good...

They take soooo long to take order and to serve. Food wasn't hot when it arrived. I ordered the grand slam( eggs bacon, pancakes) the eggs were dry, the pancakes tasted horrible, like they were made of flour and water or something like that. The coffee is basically water. Also if you plan on going with a big group they will not give you separate receipts and it's a mess. Do...

Un buen lugar para desayunar, no tenía la oportunidad de conocerlo, siempre me lo habían recomendado, pero hasta este día tuve la oportunidad de estar aquí. Si empiezo por la comida, me quedo debiendo. Los desayunos nada extraordinario, todo similar a otros restaurantes del mismo segmento. Lo que desayune fue un omelette ranchero (dudo del nombre ) que viene con queso fresco y chorizo. Bien bien servido y con buen sabor. Acompañado de dos pancakes (integrales me solicitud) de los cuales se me hicieron secos, estaban esponjosos, pero siento que faltó algo, y más porque se supone que son los especialistas en ello. Me hubiera gustado que hubiese diferentes combos que incluyan estos pancakes de diferentes estilos, algo más acorde al tipo de restauran que es. Por otro lado la decoración muy insípida, muy X, me sentí en un restaurante de un hospital. No cuenta con nada decorativo o acogedor. Recuerden que es muy familiar el ambiente y el estilo que manejan o quieren reflejar. Hay que trabajar más en eso, mi...