Encanto Colombia — Restaurant in Coahuila

¡El mejor lugar de comida colombiana en Saltillo! Me encantó, tal cual como su nombre lo indica. El lugar está super bonito por fuera y por dentro, la decoración ni se diga. Al entrar te recibe Carlos con una vibra bien amable que hace que se te olviden los problema que tuviste en el día. Y luego si quieres, te da un tour por los 4 cuartos disponibles para agarrar mesa (incluyendo la terraza) y te da información (que yo no sabía) acerca de algunas ciudades de Colombia. Después te da a escoger en cuál de ellas quieres comer. El menú no es tan extenso pero con lo que ofrecen es más que suficiente para conocer lo más típico y el sazón de Colombia. Pedimos 3 arepas: Maria moñito, Parcero y Bichota . Las 3 estaban más que deliciosas y muy bien servidas, de bebidas pedimos una limonada de aguacate (que aunque no suene tan común, la recomiendo porque estaba bien rica de verdad) y una agua de panela igual deliciosa. Al final nos ofrecieron dulces típicos traídos desde Colombia y escogimos 3 para probar aún más de por allá. Ya por último, tienen varios spots bien bonitos y decorados de la película de Encanto para tomarse fotos, entonces antes de irnos pasamos por ahí para tener nuestro recuerdo. Vale la pena ir a conocer este hermoso lugar, tiene...

El lugar tiene bastante variedad de platillos para todos gustos y edades incluyendo opciones veganas. El sazón es espectacular y está para ir más de una vez para alcanzar a probar todos los platillos.

Algunos platillos fusionan sabores de diferentes países como la hamburguesa de Arepa.

Las bebidas de jugo natural muy ricas y variadas.

Cosas que me hubieran gustado (pero que aún así me la pasé muy bien con la familia):

Me hubiera gustado encontrar Yuca frita en lugar de papas a la francesa. Aun así para nada me defraudaron esas papas.

El café lo sentí que se les pasó un poco y tenía toque a quemado. Al ser café Colombiano me hubiera gustado una mejor calidad tanto en grano como en su método de filtrado.

Un pedacito de Colombia en Saltillo! Super recomendado para probar nuevos sabores y pasarla bien con la familia o pareja.

Muchas gracias a Carlos que nos dio el tour por todo el lugar (incluyendo una replica del segundo piso de la película de Pixar: Encanto) y nos tomó fotos en los rincones más instagrameables.

Sin duda alguna regresamos por es...

El estacionamiento es afuera del restaurante y vi que tiene parquimetro por app pero fue domingo y al parecer es gratis los domingos. Me encantó la ambientación del lugar, esta hermoso, impecable, alegre y colorido, nos recibió uno de los meseros y enseguida nos dieron mesa, íbamos 4 adultos y una bebé y nos facilitaron una periquera, la encargada nos saludó muy amablemente y pasó un par de veces más a asegurarse de que la comida llegara rápido y que estuviéramos satisfechos. Los meseros también muy atentos y amables. Pedimos una parrilada para 4, a repitas para la bebé y arepas de entrada, además de un café de olla, limonadas de aguacate y coco y una cocada de piña, todo muy rico y con el precio también quedamos muy satisfechos. Pusieron canciones de la película de Encanto y música como salsa. También nos toco ver un festejo de cumpleaños y te arman toda una fiesta, con música y todo. Al final nos tomamos una foto con sombreros colombianos que nos prestaron ahí. Sin duda una gran experiencia, lo guardaré para visitar cuando este...