Gorditas La Guacamaya — Restaurant in Durango

BUEN SABOR! Las gorditas son hechas a mano que, antes de cocerse el disco de masa cruda, se rellenan con algún ingrediente (generalmente, tienen de todos los guisos "ES LO MEJOR"); posteriormente las calientan sobre el sartén.

Por la mañana también existen deliciosos burritos y quesadillas de maiz, echa la tortilla a mano. las aguasde sabor son deliciosas, o bien se puede elejir entre cualquier producto de la Coca Cola.

En la noche también encuentran abierto, pueden elaborar taquitos dorados, ricos y deliciosos burritos, entre otras cosas. En los estados de Durango, Coahuila ,Zacatecas y Chihuahua también existen las gorditas de harina que son hechas con harina de trigo, sin embargo desconozco si aqui las elaboran, aún así, no hacen falta.

Las gorditas reciben su nombre del hecho de que para prepararlas, es necesario crear una tortilla más gruesa (gorda) de lo normal, sin importar que el disco de masa de maíz se rellene o mezcle. Este es platillo que se puede encontrar fácilmente en los puestos ambulantes de comida, tan populares en México

Una gordita con la forma típica del centro-sur de México. En la zona centro-sur de México, una gordita es una bolita de masa rellena en el centro con chicharrón prensado, ligeramente aplanada con las palmas de las manos y después puesta a freír en aceite o en manteca. Una vez frita se abre por la mitad y se le agrega cilantro, cebolla, queso rallado o queso oaxaca. Si el comensal lo prefiere, también se le puede agregar salsa...

Visitar La Guacamaya es una parada obligada si quieres probar las clásicas gorditas de Durango. Tienen una gran variedad de guisos, el servicio es bueno y el lugar siempre está limpio, lo cual genera mucha confianza al momento de comer. Además, puedes disfrutar de una comida deliciosa sin gastar mucho.

Es un lugar muy popular, así que no es raro encontrarlo lleno, pero definitivamente vale la pena la espera. Uno de mis guisos favoritos es el de picadillo ranchero. Siempre que tenga la oportunidad, volveré a...

Siempre es una opción deliciosa y a un precio sumamente accesible. Por la tarde son gorditas y burritos, por la noche hay deliciosos antojitos, mi recomendación son los tacos encuerados con una deliciosa y refrescante agua de horchata, pero si eso no te convence, todo lo demás está bien sazonado. A veces tendrás que esperar un rato para que se desocupen las mesas ya que siempre hay bastante gente, pero...