Asador la Vaca Argentina Sur de León — Restaurant in Guanajuato

Hola que tal. Ayer diez de mayo fuimos al asador; aclaro sin reservación ya que donde yo había reservado no respetaron mi reserva; lo cual esto me hace llegar a este restaurante que acaban de abrir. Llego y los chicos del vallet parking me dan la bienvenida. Se llevan mi coche y nos disponemos a entrar para ver si nos dan mesa. Entramos y había personas en espera. Una hostess me dice que sí nos podía atender que el tiempo de espera es de 40 a 50 minutos; dijimos que sí. En eso otra hostess que estaba ahí se va y le pregunta a otra chica que trabaja ahí y ella viene conmigo y me dice que ya no puede atenderme por que tenía reservaciones alas ocho pm que sí puede darme mesa pero hasta las ocho pm. Perfecto entiendo este punto y que yo llegué sin reserva. Pero cuando cuestiono el porqué de su explicación me contesta despotamente "porque yo digo". Disculpen pero creo que esta no es manera de contestar a un comensal. Espero mejoren su servicio al cliente y a pesar de que luego la señorita me explicó sobre el aforo y que deben estar las mesas limpias antes de la reservación etc. Todo es entendible pero no son maneras de tratar a los clientes. Aclaro mi esposo y yo somos personas que no tratamos despectivamente a los meseros ni a ningún trabajadora y cuando vamos a restaurantes no escatimamos en gastos; comemos y pedimos lo que se nos antoja y siempre dejamos propina con el porcentaje correspondiente. Las chicas no paraban de mirarme feo y sí sentí cierta clase de discriminación hacía mi persona y mi esposo. Que mala experiencia y desgraciadamente sin probar la comida. No deben permitir que las empleadas traten...

En mi experiencia el parrillero tiene poca pericia para preparar cortes grandes. Solicitamos un corte de 1kg a termino medio, y al entregarnos el platillo y hacer el primer corte se observó que solo había quedado sellado. Por lo que se hizo la observación a los meseros al respecto por lo que procedieron a regresarlo con el parrillero para mejorar la cocción, haciendo medallones para cocer mejor el corte de carne. Nos regresaron los medallones de nuevo solo sellados por la sección donde se hizo su segundo corte. Se le explicó a los meseros cuál es la técnica correcta para preparar cortes de este tamaño, y la excusa fue que como el corte era muy grande por eso no lo podían dejar al término solicitado, lo que fue una excusa muy mala por parte del establecimiento.... Mi recomendación es que se capacite al personal responsable de preparar los cortes pues al ser un establecimiento dedicado a este tipo de platillos no es posible que expongan este tipo de pretextos por una mala técnica en la preparación...

El tiempo en la preparación de los alimentos fue bastante tardado, afuerza te quieren dar sus bebidas más caras cuando no tienen una carta de bebidas por sus elevados costos, para que solo pidas sin darte cuenta de lo caro que son.

El mesero bastante abusivo no quiso cambiarnos un billete para la propina y por su mala práctica de quedarse con los 500 para la propina le dimos 300 y se sintió ofendido, aún no nos íbamos y recogió su propina cuando le pedimos la factura donde tienen una leyenda de que solo ese día puedes facturar pero también solo para que te vayas y no factures, de modo que al día siguiente ya no puedan facturarte.

Que mal servicio y mal atención de sus meseros, se ve que el lugar no les da un sueldo porque andan muy detrás de las propinas.

Lástima el lugar nada q ver con el de plaza mayor, por detalles de esos el lugar se queman....