La Casa de la Arrachera — Restaurant in Guanajuato

Debo aclarar que el lugar no es ostentoso, no se trata de un rodizio de cortes, ni es la oferta. Claramente la especialidad es la arrachera y a partir de ahí todo es un conjunto de sorpresas muy gratas. Casi inmediatamente que te sientas comienzan a llegar guarniciones como salsa macha, guacamole, totopos, queso fundido y ensalada muy fresca y con un aderezo buenísimo. Todo muy bien elaborado, con buen sabor y calidad. Luego te ofrecen sopas, caldo o frijolitos y sí que vale la pena, ya que están muy ricos y no creas que te dan porciones grandes para que no llegues a la arrachera. Luego vienen papas al carbón deliciosamente aderezadas (si vale la pena) y comenzamos con costilla y chuleta al carbón y luego una charola con arrachera, cebollitas, chorizo y chiles. Y puedes seguir pidiendo tanta como gustes.

La carne es muy suavecita y tiene un delicioso sabor ahumado que realmente se disfruta así, sin mas aderezo.

El menú incluye una bebida por persona que puede ser agua, refresco o cerveza y también un postre comercial y café.

El restaurante es algo caluroso, los meseros son muy amables y atentos.

Llegué buscando cobre y encontré oro. Gracias por esta experiencia honesta...

Fuimos por primera vez el 09 de enero de 2022. Lamentablemente fue una experiencia negativa. Las observaciones son para que mejoren y la gente tenga un buen servicio por lo que paga. El costo es elevado y se comprende por manejar cortes de arrachera, pero si ufrecen "bufette" deberían de tener más variedad en los complementos: y tener una barra de éstos para que cada persona pueda servirse a su medida y no a la medida de los meseros tan poco amables, sólo ofrecen una entrada (caldos o sopas, y por cierto muy pobremente servidas) y los cortes de arrachera con muuuy poco chorizo, muuuy poco guacamole y muuuy poco queso y tortillas, las salsas sin buen sabor. El bufete no incluye algún postre o refill de bebida. Condicionan una sola bebida dentro del bufete y las demás tienen costo aparte. Pero lo realmente lamentable fue la actitud del mesero, poca amabilidad en su atención y hasta molesto por pedirle más cortes o complementos y al momento de hacer efectivo el cobro nos aventó el tiket. Totalmente una experiencia desagradable, no...

Es un restaurante con un aspecto de rancho, bonito, con servicio de bufete, yo no sabía muy bien cómo funcionaba este servicio ya que era la primera vez que lo visitaba, pero te atienden muy amablemente, te sirven una ensalada muy rica con un aderezo que me gusto bastante, un plato de queso fundido bastante apetitoso, salsa, guacamole, y una sartén en forma de becerro con arrachera y longaniza que está deliciosa, después me volvieron a rellenar todo lo anteriormente mencionado y dicen que te rellenan hasta que tú digas basta, ja, ja, yo no lo sabia y lamentablemente no pude terminar todo lo que me sirvieron; será la próxima. Lo único por que no les doy cinco estrellas es por que el lugar es un horno, hace demasiado calor, creo que se siente más calor dentro del restaurante que fuera de él, pero nada que te impida disfrutar de el excelente servicio y los buenos cortes de carne, porqué lo olvidaba pero también dicen que te llevan los cortes que tú quieras, como rib eye,...