GOEN — Restaurant in Guanajuato

Ayer domingo, tuve la oportunidad de visitarlo nuevamente, ahora para presenciar un emocionante ronqueo de atún en compañía de mi esposa y una pareja de amigos. En general, la experiencia fue positiva, pero lamentablemente, dos detalles opacaron nuestra velada.

Lo Bueno:

Decoración y ambiente: El restaurante cuenta con una sencilla pero agradable decoración. Ronqueo de atún: La presentación del ronqueo de atún fue impresionante. Ver cómo se prepara el pescado fresco frente a nosotros fue una experiencia única y emocionante. Calidad de los alimentos: Los platillos estuvieron deliciosos. El atún fresco y bien preparado fue el punto culminante de la comida. Música ambiente: La selección musical complementó perfectamente la atmósfera. Atención del personal: El servicio fue amable y atento en general. Los meseros estuvieron dispuestos a ayudarnos y explicarnos los platillos.

Los Detalles que opacaron la experiencia:

Cata de sake con costo adicional: Aunque decidimos adquirir la cata de sake, nos sorprendió que al momento de servirnos, el gerente nos negara la posibilidad de pedir más. El mesero nos había asegurado lo contrario, y la actitud del gerente fue desagradable. Agua mineral en lata: La carta indicaba que la comida incluía agua mineral, pero no se especificó que era “agua mineral servida en el vaso”. La mesera nos trajo agua mineral en lata sin advertirnos sobre el costo adicional. Al final, nos cobraron por estas latas adicionales. Nuevamente la actitud el gerente fue desagradable y de mal gusto.

En resumen, aunque la experiencia inicial fue prometedora, estos detalles afectaron nuestra percepción del restaurante. Considerando el alto costo de la comida (casi 9,000 pesos), esperábamos una atención más cuidadosa y transparente. Ojalá el restaurante tome en cuenta estas observaciones para mejorar y brindar una experiencia aún más satisfactoria...

I found out about this place because a video of a famous cook, and couldn't be happier. The ingredients are fresh, and authentic. The staff is always making sure you've got what you need. Such a great experience. However, the place and its furniture doesn't feel that Japanese and I would've liked to listen to some Japanese music in the background, but these are just tiny details. I will definitely...

Fui en el mes de abril…cuando llegas te das cuenta que es un lugar pequeño, te recibe tu coche el valet parking para que no te preocupes por estacionamiento. Al pararnos en la entrada del restaurante tardaron un poco en acercarse a atendernos y ya cuando lo hicieron no nos preguntaron si teníamos reserva (la cual si teníamos) y nos sentaron en una mesa de la entrada. Al parecer en la parte de atrás hay un área más bonita y privada no se si la usen para reservaciones. Las porciones de los alimentos son justas , el sabor es bueno pero no impresionante. Los meseros con una actitud un poco indiferente, pareciera que le ponen más atención y mejor cara a los comensales japoneses que van. Mi esposo quería una cerveza y al preguntarle a la mesera cuál le recomendaba entre sapporo y asahí y qué tipo eran ella solo respondió “pues son cervezas”. La verdad no nos sentimos a gusto en ningún momento, íbamos con expectativas muy altas y si nos decepcionó. La verdad no...