1000 Caguamas Providencia — Restaurant in Jalisco

1000 Caguamas Providencia – reseña real, no patrocinada:

Lugares como este son la razón por la que uno prefiere chupar en su casa.

Esperamos más de una hora, gastamos casi mil pesos en tragos, y justo cuando nos iban a dar una mesa, aparece un pelón con su novia y, como si esto fuera su patio trasero, se sientan en nuestra mesa. ¿Y qué hizo el gerente? Nada. Cero autoridad, cero respeto por el orden, y lo más triste: cero huevos.

Si estás al frente de un restaurante y permites que alguien robe mesa como si fuera silla musical, no eres gerente, eres tapete con gafete. Y de paso, cómplice de la falta de respeto.

No es que “se les fue de las manos”, es que nunca las tuvieron puestas. El staff como si todo estuviera bien, sonriendo nerviosos, mientras los que seguimos las reglas somos tratados como invisibles. Qué cool, ¿no? Mucho nombre edgy, mucha caguama cara, pero la ética brillando por su ausencia.

Esto no fue mala suerte. Fue una cultura de quedabienismo cobarde con gente con actitud de “yo primero” mientras los demás nos jodemos.

Si tu idea de un buen rato incluye tragarte tu dignidad junto con tu cerveza, este es tu lugar.

Si no, corre. #ServicioPésimo #ExperienciaTerrible #NoLoRecomiendo #MalServicio #RestaurantesGuadalajara #CaguamasConCaos #CaguamaGate #RestaurantesQueFallan #ClientesSinRespeto #GerenciaInútil #TratoInjusto #FailTotal #NuncaMásAquí #GuadalajaraFoodieFail #RestaurantesMediocres #DecepciónTotal #CrónicaDeUnRoboDeMesa #AtenciónTóxica #BarDecepcionante #GuadalajaraHotSpots #FoodieGDL #GDLNightlife #RestaurantesConEstilo #DóndeNoIr #LoBonitoEngaña #FachadaBonitaServicioBasura #BonitoPeroTóxico...

Good idea and model of smaller plates of seafood. I had a fish ceviche, not bad but was not great. The ceviche was more like Peruvian style but not as good. I think they may have used that lime juice in a bottle, or not sure why the food was not tasting fresh. Aside from that it is a great place to drink beer...

Very popular so try to get there before the lunch rush or stand in line. Menu is pretty simple, but the beers are big! And a portion of the price goes to sea turtles. I recommend the avocados del mar and the aguaschiles but go easy on the spice rating unless you're a pro. I found a 3...