Alebrijes Oaxaca — Restaurant in Jalisco

Delicious and very reasonably priced meal by a family run restaurant. The price and portions are fantastic- everything we ate was amazing. We ordered the chapulines, the sampler of moles, a tlayuda (MASSIVE), two memelitas, a quesadilla (smaller portion, but also inexpensive) and some tacos. We also had the jamaica and the tejate to drink, both of which were flavorful without being too sweet.

Instead of wasting your money at an overpriced, undervalued restaurant in Tlaquepaque central, walk a few extra blocks for a meal you’ll want to tell your friends about.

We will...

Alebrije ofrece una atmósfera cálida y acogedora, con un balance entre lo tradicional y lo contemporáneo que invita a quedarse. El servicio es atento y conoce bien la carta, lo que facilita la elección de los platillos.

La tlayuda de bistec es un acierto: tortilla crujiente, frijoles bien sazonados y un quesillo que aporta elasticidad y sabor lácteo sin opacar la carne. Las memelitas llegan a la mesa calientes, con masa fresca y una textura suave que resalta el frijol. Los chapulines tienen el punto exacto de sal y acidez, logrando un snack crujiente y adictivo.

Las enchiladas de autor con mole merecen mención especial: el mole tiene un equilibrio preciso entre dulzor, especias y picor, creando un contraste sofisticado con el relleno. Para cerrar, el chocolate oaxaqueño es espeso, aromático y de notas ligeramente amargas, la pannacotta destaca por su frescura y una sutileza de sabor que permite apreciar la crema sin resultar empalagosa; un postre bien logrado en su simplicidad ideal para limpiar el paladar.

En conjunto, Alebrije logra transportar al comensal a Oaxaca con sabores auténticos, porciones adecuadas y una ejecución cuidada. Una parada obligada para quien busque cocina...

Son porciones chicas, escasas. Si eres de buen comer te quedas insatisfecho. La memelita tortilla embarrada de frijoles con bien poquita proteína encima. Cuadritos casi casi. Tacos dorados tamaño chicos para niños. No llena. Tejate bebida de algo parecido al pinole.algo desabrido El chocolate rico pero porción para un sorbo nomás. El brownie disque de mole, es en realidad un panecillo de chocolate con cacahuates, sabe bien pero que no mientan que de mole. Y el helado de "queso" en realidad es nieve de búlgaros. Excelente 👌🏻 me recordó a la nieve de chongos de Atotonilco el alto. Entiendo que le exageren para hacer ver el menú exótico pero no abusen. 4 tacos chicos por 70 mmm las flautas cuestan 20 y están de buen tamaño. La memelita 45 si deja que desear con lo...