Birriería "David" — Restaurant in Jalisco

Una (si no es que la mejor) de las mejores birrias de de ternera de Guadalajara. Tengo yendo desde hace 12 años a desayunar o comer a este lugar y nunca me decepciona. Los dueños son siempre amables y saludan a todos sus clientes; hacen sentirse en casa. Es una verdadera tradición para mí pasar al menos una vez cada que voy a Guadalajara. Por todo ello, llega a haber bastante gente, pero la espera vale totalmente la pena. Una parada...

No es lo que esperaba, ni cerca de ser de las mejores, el machito estaba muy duro, la costilla estaba tierna pero de tatemado no tenía nada, las tortillas no eran hechas a mano y el chile no estaba malo pero tampoco bueno pues no le aportaba nada al platillo, lo único rescatable era el consomé, la atención y la limpieza, por el precio está bien pero deja...

Deliciosa, en mi opinión es la única en Guadalajara que sigue conservando ese toque en cuanto a sabor ya que parte de sus cualidades es tenerla carne suavecita y un rico sabor sin estar sobrecargada de condimentos. Los felicito también por seguir con la escuela del padre con su excelente servicio estando atentos de cada detalle con...