Buonissimo Trattoria y Gelato — Restaurant in Jalisco

Nuevo menú! Se fusionaron con la Focaccia e hicieron cambios en el menú y personal. En lo personal no me gustan los meseros nuevos de la noche (los señores que probablemente vienen de la trattoria) pero Nestor siempre nos ha atendido excelente. Subieron mucho los precios y el sabor ha empeorado. El gelato y las malteadas de gelato son buenísimos! De los mejores en Gdl. Mis mejores recomendaciones de desayuno es croque madame y huevos rancheros. Las enmoladas también están ricas (especial del mes oct-nov) La pizza está rica estilo horno con masa delgada y crujiente pero le falta salsa, muy seca. La pasta Alfredo estaba rica aunque con poquita más salsa y sal quedaría mejor. Pero ahora con el cambio/fusión con la trattoria no me gustó el nuevo sabor, tiene demasiado pimienta, incluso bolitas completas, satura y no sabe mejor, es demasiado. Las calabazas empanizadas en parmesano están ricas pero siento que algo les falta, a lo mejor queso fundido o especias. El fettuccini 4 quesos estaba rico pero a mí gusto debería ser más cremoso, le falta quesos y salsa, estaba un poco seca la pasta. La nueva receta con la fusión trattoria está bien pero le falta más sabor, más salsa, más queso y la salsa está muy aguada. Ojo que tiene mucha nuez. El queso está rico aunque algo pequeña la porción. La porción de la lasagna también es algo pequeña para el precio y le falta salsa. La pasta a la diabla (chipotle cremoso) si está poquito picosa pero casi no sabe el chipotle, tiene demasiada pimienta! Y cachos grandes! La salsa está muy líquida que ni se puede comer porque se resbala la pasta. Le falta sabor y le...

Hoy fuimos a desayunar a este bonito restaurante y me lleve una decepción no se donde esté el problema si en quien prepara los alimentos o en el servicio, pues para traerme dos huevos divorciados fueron más de 55 minutos, los huevos venían ya tibios y pues el sabor no era malo pero si es muy tardado a pesar de que habían solo 4 mesas. El café es bueno, la mesera amable, pero olvidó traer el pan, casi termine de desayunar y como veía que ella andaba distraída preferi tomar de la mesa de al lado el pan que dejaron otros comensales. Nunca se dio por enterada qué se le olvidó. La mesa de al lado la pareja mayor que estaba dijo a manera de disgusto que si quieren pueden tardarse 1 hora más que ellos esperan sin problema. Creo que no fuimos los únicos en molestarse por lo tardado del servicio. Espero haya sido un mal...

El desayuno estuvo delicioso, pedí chilaquiles divorciados, los totopos perfectamente crujientes y ambas salsas, roja y verde (tienen de otras para elegir) riquísimas, la verde está picosita porque además le ponen rodajitas de chile serrano. Era domingo y llegamos un poco tarde pensando que tal vez no al anzaríamos desayuno pero para nuestro agrado, a pesar de que faltaban 10 minutos para que terminara el horario de desayuno, nos dijeron que no había problema lo cual fue bastante agradable. Solo hubo una pequeña confusión en los ingredientes de un platillo pero lo solucionaron de inmediato. Cuentan con buena variedad de platillos y bebidas, y los precios muy adecuados. Quedamos encantados (éramos 4 comensales) y seguro volveremos. ¡Muy recomendable! Y de los helados ni se diga,...