Cristina — Restaurant in Jalisco

Cristina es un lindo restaurante que se encuentra en Puerta de Hierro, es el primero del Grupo ALME que ofrece desayunos, cocina mexicana con influencias italo – argentinas e internacionales, cuenta con panadería por lo que Adrián no tarda en pasar con la charola con diferentes opciones a elegir, (dona rellena a base de crema pastelera, una empanada a base de hojaldre con guayaba, chispas de chocolate, muffins de elote o de zanahoria, todo luce delicioso.

El lugar es muy bonito, es grande, características similares entre los que pertenecen a este grupo, la elegancia se percibe por todos lados, las sombrillas que encontraras en todos, los que hemos visitado son; La Madalena, Beluga, Isabella y Cristina en esta ciudad y Azia y Beluga en la Ciudad de México, por lo que ya sólo nos falta Azia en Guadalajara.

Álvaro estuvo muy activo, Gerardo pendiente en todo momento de nosotros, llegar a esta zona financiera de Guadalajara es muy imponente, edificios hermosos, con arquitectura retadora, estacionamos el vehículo y caminamos pasando por jardineras por todo el exterior, llegamos a la entrada y encontramos madera por todos lados, los pisos, las paredes, el techo y la estructura donde reposan los libros, todo esto se percibe a través de los cristales de los que está rodeado este restaurante.

Nos acompañaron hasta nuestra mesa y mientras caminábamos encontramos un globo con flores de colores bastante llamativo e iluminado, al fondo el techo también de cristal por lo que se aprecian los grandes edificios, Este restaurante es muy bonito, toda una experiencia, pertenece al Grupo ALME, un grupo familiar que tiene una misión muy importante que comparto con ustedes y se trata de que se integren las raíces mexicanas, el servicio de excelencia, equilibrio en la gastronomía y entretenimiento en México.

Se cuidan mucho los detalles de diseño, arquitectura, el aroma a la leña, la presentación de los platillos, la calidad aporta mucho a su reputación, las diferentes opciones de restaurantes llevan el sello de sabor, frescura de los productos y recetas nacionales, aunque a través de los años las han fusionado con productos de importación, atender, compartir y servir son pilares importantes en cada uno de los conceptos que manejan ya que se enfocan mucho en los valores familiares, compartiendo esta visión con los colaboradores para que inicialmente se sientan como de la familia y puedan transmitir esa sensación y valores hasta nosotros los clientes.

Es muy interesante leer lo que te ofrece grupo ALME, me encanta que este enfocado principalmente a las raíces de nuestro País que es tan abundante en sus productos, después saber que cada una de sus opciones de restaurante tiene la mano y el corazón de alguno de sus miembros, como lo es la Abuela Madalena que aportó sus recetas, la mano de su padre está presente en su arquitectura, los postres de autor que destacan ser exquisitos son de su Mamá.

Pedimos café capuchino y nos trajeron tazas impresas con el nombre de restaurante y en la espuma la figura echa con canela molida de una ardillita, Arturo pidió una panela asada, yo huevos benedictinos que me encantan, mi pan de hojaldre de guayaba y para finalizar una mimosa para celebrar mi pre cumple, tuvimos la fortuna de coincidir con grandes amistades y disfrutamos mucho nuestra estancia.

Los invito a escribir su propia historia, hasta la próxima y buen...

Crowded, expensive and overrated! Even with a reservation they make you wait, you can’t talk peacefully as the waiters are asking you every 3 min if you want something else, they’re rushing you all the time. The wine list is really limited, specially by the glass. The food is not tasty but well presented. The pizzas are small, desserts overly sweet, empanadas are ok. Menus are showing prices before taxes, something you notice when the bill comes in, so is more expensive than you think. The restrooms are broken and the toilet paper is very poor quality. Audience very sketchy, tables very close to each other. Decoration is ok although the mini sphere is broken, lots of leds need...

The ambiance is beautiful, great design and nice for photos for instagram but that’s about it.

Service was okay, pretty slow and they brought 3 dishes out for my guests and waited another 15 minutes for mine to arrive. My group was finished by the time I was eating.

Food was absolutely horrible. Worst meal I’ve had in Mexico this far, and I’ve been here for 4 months. I’ve been sick all day. For the price, I expected way better.

I wouldn’t recommend Cristina for more than a cocktail so you can capture some nice photos. Do...