Las Banderillas Tradición Y Carnes — Restaurant in Jalisco

Buenos días. La primera vez que fui me atendieron de manera excelente. El Chamorro tenia las dimenciones correctas y el adobo perfecto. La quesadilla me dejo maravillado. El personal, que son unas muchachas, me atendieron muy bien, en escala del uno al 10, ellas tienen un 11.

Pues bien;

Retomando el tema; creo que vale la pena mencionar que en la década de los 90s... fui clientaso de Las famosas Vanderillas. Me atendían de una manera inigualable. Cuando llegaba a comer con mis invitados.; /ya fueran mis trabajadores, tal vez mi familia, mi Papá, mi Mamá, mis hermanos... / no sé... X... inmediatamente,  y antes que en el acto ... me llevaban el servicio y 2 quesadillas inolvidables y repletas de queso por persona... sin que yo las pidiera. ¡de ese tamaño! Mis invitados quedaban encantados.

Recuerdo que tenían un trovador...; al cual yo le pedía...: "Fina Estampa Y... " "Amarraditos" Una veredita alegre Con luz de luna o de sol Tendida como una cinta Con sus lados de arrebol Arrebol de los geranios Y sonrisas con rubor Arrebol de los claveles Y las mejillas en flor

Perfumada de magnolia rociada de mañanita La veredita sonríe cuando tu pie la acaricia Y la cuculí se ríe Y la ventana se agita Cuando por esa vereda tu fina estampa pasea

Fina estampa, caballero Caballero de fina estampa Un lucero que sonriera bajo un sombrero No sonriera Más hermoso, ni más luciera Caballero En tu andar, andar, reluce la acera al andar, andar

Te lleva hacia los zaguanes Y a los patios encantados Te lleva hacia las plazuelas Y a los amores soñados Veredita que se arrulla Con tafetanes bordados Tacón de chapín de seda Y justes almidonados

Es un caminito alegre con luz de luna o de sol Que he de recorrer cantando por si te puedo alcanzar Fina estampa caballero, quién te pudiera guardar

Fina estampa, caballero Caballero de fina estampa Un lucero que sonriera bajo un sombrero No sonriera Más hermoso, ni más luciera Caballero En tu andar, andar, reluce la acera al andar, andar.

La neta...; no pude evitar recordar el lugar. Fue una decada muy bonita.

¡Que tiempos...! Y en su fuente tenían Peses de diversos colores.

El Capote Sevillano me volvía LOCO...Cuando lo probaba...; sentía que toda mi vida se reducía, hasta convertirse, en un segundo perfecto de gozo color de Rosa 🌹... parafraseando a Óscar Wilde...

Hoy en día...: ¿qué les pasó...?

El día 10 de mayo, en las Vanderillas sentí el efecto Doppler, que es ...: el aparente cambio de frecuencia de una onda, causado por el movimiento relativo de la fuente con respecto a lo observando...

Yo creo que todavía tienen el Torque... nada más que tienen que supervisar a los COCINEROS y a la Sra de las Tortillas hechas a mano que creo que es ...la que ejecuta las Quesadillas. ❤

Y ese consejo les doy... : porque Popeye el Marino Soy...

En 1995 mi Mamá me decía... Una de las mejores cosas de la vida es que debemos interrumpir regularmente cualquier labor y concentrar nuestra atención en la comida. ¡...Y NOS ÍBAMOS A LAS VANDERILLAS...! Recuerdo que ella pedía su queso 🧀 fundido y yo mi Capote Cebillano.... La vida está llena de momentos, y los momentos felices... es preciso volverlos a VIVIR.

Mil gracias a las Famosas Vanderillas.

Y a una Novia que tuve..; "A veces presiento que mi Alma está en sombras, entonces te miro y te beso y hay luz, y me salen lindas palabras muy tiernas, te miro y me digo... esto es el amor" 💘 💕 ¿...en dónde.? ¡..En las Vanderillas señores...!

Vamos amarraditos los dos Espumas y terciopelo Yo con un recrujir de almidón Y tú, serio y altanero La gente nos mira Con envidia por la calle Murmuran los vecinos Los amigos...

Muy deficiente el Servicio, pero muy justificable, por los estragos de la Pandemia, y y la Construcción del Paseo Alcalde, y sus ganas de Subsistir, necesario, reactivar el Servicio, que está muy sub utilizado, y publicitarlo más, era un buen lugar y muy Familiar, y hacen falta esos lugares,

Estuvimos el Jueves de está Semana, y solo estaba un mesero, que se esmero mucho en el Servicio, El lugar lo recuerdo hace años, y siempre ha tenido buena calidad en sus Productos, Mi comentario va a que, el tiempo que duró la construcción del Tren ligero con sus Obras, aunado a la Pandemia, ahuyento mucho a la Clientela ( creo ) y fue una dura prueba, para " Las Banderillas " que es de los pocos negocios quedé conservan, y muy tradicional, los precios son muy justos,

Mi sugerencia es Publicitarlo más, únicamente, y mejorar la atención directa al Público, para tener un poco más de Rapidez en el servicio, que nunca está de más, pero con todo y eso, es un lugar que no ha mermado Calidad, ( tal vez Uds. han Sacrificado ganancias ), pero invita a regresar, pues ya son pocos los lugares Familiares, y Tradicionales sin salir...

El lugar no cuenta con estacionamiento.

La atención del personal no es tan buena, algo lenta y en ocasiones olvidan los platillos, peor se entiende por qué son pocos.

Este lugar es antiguo , a mi parecer es más como una fonda de tradición.

El menú es variado así que encuentras buenas opciones.

La presentación de los platillos es regular, las porciones son generosas.

La calidad de los alimentos no es tan buena en comparación a los precios, ya que el sabor es regular, los fríjoles tenían un sabor algo agrio, el plus del lugar son las tortillas hechas a mano pero las sentí bastante crudas, las aguas bastante dulces, las salsas muy ricas, el guacamole un poco desabrido, la sopa de tortilla es rica.

Valdría la pena que hagan algo con las moscas ya que hay muchísimas también es importante cuidar la higiene de los empleados ya que por mi experiencia no volveré.

Creo que por el precio hay más competencia y calidad en otros lados. Ojalá pongan atención en todos...