Las Enchiladas — Restaurant in Mérida

Here’s the revised review with your addition:

I recently visited this restaurant and ordered the Emcremadas, which were beautifully plated and absolutely delicious. Accompanying the dish was a small container of tan-colored sauce—a salsa that is incredibly spicy. Be warned: it packs serious heat!

The restaurant initially caught my eye with its attractive purple signage. Having gone a long time without enchiladas in my dining experiences, I felt compelled to give this place a try.

However, my first interaction with the staff was less than ideal. The hostess greeted me with rapid Spanish, which I couldn’t fully understand. As usual, I explained in Spanish that I was learning the language and kindly asked her to speak a bit slower so I could follow along. While I also expressed my gratitude for her patience, both she and a nearby male staff member froze, visibly uncomfortable. From that point on, they disengaged completely, and another woman—who spoke English—stepped in to assist me. She became my primary point of contact while the others avoided further interaction. Coincidentally, the English speaking woman clearly and without question had zero interest in any conversation other than regarding ordering or paying. She of course has no obligation to do so, however there is a polite and cordial way to behave in a hospitality role.

The interior of the restaurant is tasteful, with beautiful artwork adorning the walls. There are two small seating areas with a total of six tables. While the atmosphere was pleasant overall, the temperature inside was uncomfortably warm, likely because the air conditioning had not been turned on shortly after opening.

The general mood of the staff felt depressive and detached, which detracted from the dining experience. Because of this, I recommend opting for takeout or coming with other people to ensure some positive interaction during your visit.

That said, the food itself is very good, and I would consider returning to this restaurant—just not to dine in-house. Additional amenities include free Wi-Fi, a gender-neutral bathroom, and the ability to pay with Apple Pay or credit cards. As for the coffee, it was passable but unremarkable.

Let me know if you’d like any further...

Hace tiempo fuimos a comer a la sucursal de uptown y aquí voy…

El lugar estaba complemente vacío y pedimos una mesa para 2, pedimos aguas embotelladas y un vaso… Nos trajeron 2 vasos desechables…

Mi acompañante pidió unas enchiladas suizas que llegaron súper batidas en el mismo plato. Pedí unas enfrijoladas que estaban tan grumosas que parecía que solamente le echaron agua a los frijoles refritos (entiendo que así se hacen en algunos estados y creo que debería decirlo el menú), no solo esto, los frijoles sabían complemente quemados y al igual que las enchiladas, estaba todo batido el plato, incluso por fuera.

La corona fue cuando no pude dar más de 5 bocados y las pedí para llevar amablemente… Me trajeron un desechable y cuando dije nuevamente que eran para llevar, me dijeron que ahí estaba el desechable para que pusiera mi comida. Pasé al baño y había alimentos tirados, carne y estaba sucio, al pasar por el baño hay una puerta con ventana que da a su cocina que de igual manera está súper sucia, tanto que no permitía ver nada hacia adentro.

Toda esta atención se dio mientras las dos chicas que estaban atendiendo se gritaban de un lado a otro...

Tenía que hacer algo alrededor de las 4 y algo cerca de ahí. Hace tiempo quería probar sus enchiladas porque las de Caucel me gustan muchísimo. Llegué temprano, como a las 2:00 porque según leí tienden a servirte la comida un poco tardado, o no te atienden para sentarte por estar atendiendo pedidos a domicilio. Sin embargo desde que llegué me ofrecieron una mesa y la comida me la entregaron a las 2:20-2:30 más o menos. Salí de ahí casi dando a las 3 habiendo consumido hasta postre. La comida muy rica, caliente para disfrutarse, el pastel de zanahoria un poco seco pero muy rico. Aconsejo que si van a pedir chile sepan que es de los que pican sabroso, bastante prendido. Las chicas que me atendieron muy amables y atentas preguntando frecuentemente si necesitaba refill o si me recogían los platos. El local es pequeño, así que el ambiente es algo raro de vez en cuando por lo cerrado que está. Pero por sobre todo fue una experiencia agradable y sin duda volvería a...