Salamanca Grill — Restaurant in Mérida

El restaurante está un poco escondido. No sabía de su existencia, sólo porque hoy quería comer carnes argentinas y me salió en una lista de opciones. Sin embargo, no lo ubicaría en un restaurante tipo argentino, pues en la carta ni siquiera se ofrecen las típicas empanadas argentinas. El lugar donde se encuentra no pareciera ser una zona comercial exclusiva, más bien, parece un barrio, ya que las casas cercanas contrastan entre clase media alta y clase baja. Una imagen muy diferente tiene al interior, el cual se ve bien decorado y ambientado. La atención es agradable, yo no diría excepcional pero amable. Tiene pocas mesas y no tiene áreas más que un solo comedor. Eso sí, es fresco por el aire acondicionado. Los alimentos me parecen muy abundantes. Ordenamos dos cortes, jugosos y grandes. A mí me gustó mi corte, un rib eye grande. Pero me equivoqué con el arroz cubano, no va para el tipo de plato. Y las papas cambray me desilusionaron por el tipo de presentación. Me las imaginaba sazonadas de otra forma. Aclaro: no estaban mal, pero pensé que serían como las clásicas papás cambray. El corte de mi pareja, una arrachera, estaba muy rico: suave y jugoso. El precio es lo que más me alarmó. Si supiera que voy a un restaurante de lujo, los precios no me parecerían excesivos, pero aquí no me parecen adecuados dadas las condiciones del lugar. Elegí este lugar versus uno similar que pensé sería más caro, pero aquí me sorprendí por los precios. Por eso le pongo dos estrellas o, en cuestión de valor: $$$$. Sugiero un par de cosas para la mesa: en lugar de platos, usar una plancha para que no se enfríe muy pronto la carne. O cambiar los platos, ya que se resbalan cuando se intenta cortar la carne. Y fijarse en el mango de madera de los cuchillos, pues ya se ven muy desgastados. Finalmente: antes de salir, el sanitario de damas dejó una muy mala impresión. Y lamentablemente con eso nos regresamos, una mala imagen que nos asqueo...

This used to be our favourite, go-to place. The quality of beef was excellent and the service was friendly and good. Not a fancy room, but comfortable. The last two times we went (one year ago and six months ago), the meat was tough (I don't believe it was the advertised Angus beef) and the service was slipshod to say the least. The room used to be packed with local people within half an hour of opening time, so we always tried to get there as soon as it opened. These last two times, there were plenty of tables free throughout the service. Word...

El lugar es un poco chico, digamos que a ojo de buen cubero hay 4 mesas simples y 2 dobles.

De entrada pedí guacamole (recomendado), igual te dan un pan muy rico y calientito y dos salsitas (chimichurri y una ácida, están ricas)

Nos sirvieron fettuccini (7/10), hamburguesas para adultos (5/10), los complementos papas a la francesa y elote, por último hamburguesa para niños (mi hijo de 4 años le dio un (3/10) y es un hamburger lover.

El ambiente está bien, tienen una tele donde ponen videos y música mezclada, las sillas están cómodas.

Servicio bueno, aunque la comida podría servirse un poquito más rápida desde mi punto de vista (cuando fui no había tanta gente y tardo...