Brotherhood Pizzería — Restaurant in Mexico City

La pizza no es mala, los ingredientes no son de mala calidad, pero no son nada artesanales (members mark, great value, es ejemplo, pero de marcas similares a cosas empaquetadas que venden en Sams club Costco, etc) todo es de bolsa , las papás también. Repito, no son malos, pero cuando en su página mencionan "Horno de piedra" uno se espera algo diferente. Por cierto, no existe tal horno de piedra, es un horno industrial común y corriente.

Definitivamente el servicio no es lo suyo, es la segunda ocasión que los visito y si no es la mesera (que me atendió la primera vez y no ví la segunda ocasión) o el chico que apuesto es el dueño, siempre se les olvida algo. Ya sea cobrarte o llevártelo a la mesa.

Entiendo que no es un restaurante y que es evidente el hecho de que es un negocio de un o unos emprendedores, pero tienen muchas, muchas áreas de oportunidad.

Sé que la pizza no se come con cubiertos, pero no toda la gente come la pizza tomándola con las manos (por payasos, exigentes, delicados o lo que sea). En nuestro caso, llevaba un bebé y la persona que cargaba al bebé (que aclaro es responsabilidad nuestra) no podía comer a gusto, dije, bueno te la corto y come con los cubiertos. No tenían! Mientras sea un establecimiento, debes tener cubiertos.

He trabajado en diferentes establecimientos/restaurantes, uno de ellos de sushi y se contaba con cubiertos aunque fuera un restaurante japonés.

Otro detalle bastante importante. Llamé para preguntar si podía hacer una reservación ya que íbamos varios adultos y un bebé, a lo que me dijeron que sí. La realicé y dí la hora en que llegaba, con un lapso de 10 min para llegar a lo que dijeron sí. Antes de decir mi nombre, porque me percaté que el que contestó no tiene ni idea de como realizar una y no me preguntó a nombre de quien la reserva. Pooom me colgaron.

Cual fue mi sorpresa que al llegar mi mesa estaba ocupada por otra familia que justo se veía tenían poco de haber llegado. Me acerco molesto claro a pedir mi mesa y el chico, que repito creo es el dueño, sorprendido y ni idea de quienes eran los sentados en la mesa. Ahí me dí cuenta que fue el mismo dueño o encargado quien me realizó la reserva.

Entre dimes y diretes preguntándole al que dió la mesa y ni preguntó me atendieron adentro. No me sorprende siendo mexicano el ser gandalla y por parte de la otra familia sentarte en una mesa que evidentemente está reservada y no era para tí.

Pero oh sorpresa. Cuando la mesa se retira uno de los integrantes muy amable y feliz se acerca a dar las gracias y saludar a su "compa" por la atención y que se llamaban pronto. Claro que le dió la mesa a su compa y el otro gandalla,pues no dijo que no!

Si volvería: con cubiertos por si los necesito, con reserva recalcando mi...

La verdad su organización y producción deja mucho que desear. Ya que se saturan de pedidos y descuidan el orden de los mismos, tal fue mi caso que pedí una pizza y me hicieron esperar 1 hora con la promesa de llamarme cuando estuviera. Según tardarían 40 min a lo mucho, si embargo deje pasar un poco más de tiempo y cuando fui resulta que no la habían preparado, es más no sabían dónde quedó el pedido, por suerte me reconocieron que si había estado ahí, prometían darme en 15 min mi pizza pero la verdad preferí retirarme ya había perdido mucho tiempo. Y todo eso se debe por lo que observé a que solo tienen un horno el cual solo caben 2 pizzas. Así que si desean ir les deseo suerte o mejor busquen otra opción cómo central pizzas o las pizzas del perro negro. Ya que por lo que ví, dan preferencia a sus clientes locales o...

Las pizzas muy buenas, pero la atención malísima pides rebanadas y cuando está entrado comiendo pides más y te dicen que en un rato salen para que escojas pasan alrededor de 30 minutos resulta que ya no tienen por qué la gente que vive por ahí va y aparta las rebanadas no le dan preferencia a la gente que está comiendo ahí y todavía tienen el descaro de decirte que si quieres más se tardan 1 hora como si te la regalaran. Las personas que recomienda (Youtuber) hacen famosos a estos lugares pero bebería de no solo calificar la comida por q los mortales que podemos ir a degustar nos llevamos un disgusto. No regreso por muy...