La Jefa — Restaurant in Mexico City

I've been twice, today for brunch and on Día de la Independencia...because the first experience was so amazing. The friendliest and inspirationally positive atmosphere is the first thing you'll notice. Service is excellent...usually offering shots to welcome you, as well as to act as a primer for one of La Jefa's traditional Mexican beverages of style CDMX, which are exceptional! But all this pales in comparison to the food. OMG!!!!! The presentation is stunning...wetting your palette with a visual taste before you delve into Mexican cuisine prepared by a skilled chef...intimately acquainted with the complex nuisance required to mix and balance the myriad flavors in traditional Mexican gourmet...en mode. The whole experience from arrival to departure gives you the not only the taste, but also the feel, of México! 🌟...

Llegamos ahí sin pensarlo. Me lleve una gran sorpresa con la comida ya que es completamente exquisita, pero lo que deja mucho que desear es la atención, ya que desde que llegamos, se nos atendió casi sin dirigirnos la palabra, no tienen un menú o precios a la vista del cliente lo cual es muy importante en cualquier establecimiento, nos quedamos esperando a que nos dieran la carta o nos dijeran que había, cuando de pronto llegaron con un plato de crema y después una ensalada, así, sin preguntarnos ni nada, lo cual fue bastante extraño porque no habíamos pedido nada, posterior a eso nos dijeron que sólo tenían dos platillos (plato fuerte) pero la chica como que no quería hablar, habló demasiado bajo y se notaba molesta que hasta me dio pena pedir que repitiera, solo nos dijo que uno de los platillos era pescado y otro pizza pero ni siquiera nos dijo de que era la pizza, la situación se sintió un poco incomoda y no nos sentimos bienvenidos. La porción de la crema fue bastante pequeña, pero la ensalada y la pizza de excelente tamaño, compensó lo demás. Me dio la impresión de que es un lugar vegano, pero no estoy completamente segura ya que en ningún lugar dice nada, solo los escuché hablar sobre algunas opciones veganas, trate de localizar algún anuncio o algo pero lo único disponible para leer es el nombre del lugar y ya. Cuando pregunté si de casualidad había algún refresco, la chica hizo cara de molestia y de fuchi y negó con cabeza, pero afortunadamente otro chico salvó la situación yendo amablemente a la tienda por refrescos, el chico tiene 10 en su atención. El precio por persona es de aprox $180, definitivamente no es precio de una “fonda”, sin embargo por la calidad de los alimentos me queda claro que no solo es una fonda, es un poco...

This place truly deserves a Michelin star! It’s hands down the best food I've had in Mexico City. Every dish bursts with flavor, made from fresh, high-quality ingredients, and the daily-changing menu keeps it exciting. The chef and his team are incredibly talented and make the dining experience unforgettable....