Los Fondues Del Valle — Restaurant in Mexico City

Estimados todos: me causa mucha pena (porque los Meseros no tienen la culpa de lo que el dueño y/o el chef -así, con minúsculas- de este restaurante entiendan de lo que es o debe ser una pasta a la CARBONARA)…

Decía: me da mucha pena decirles que si van a este lugar, pidan primero que les den a probar (ANTES) una muestra de la pasta que van a ordenar, para saber si es lo que ustedes esperan y no les salgan con que “esto, es una pasta a la CARBONARA”, cuando en realidad es una pasta “a la crema de “creoque”…

Nunca he deseado dañar a alguien en estas opiniones, pero esta vez SI SE LA GANARON, Y A PULSO.

Los Fondues del Valle ofrecen la PEOR PASTA A LA CARBONARA, no de la colonia, sino del país!

PD. Trate de hacerle entender al mesero que no me podía cobrar algo que sencillamente NO ES lo que yo deseaba comer. Pero me la cobro y ni se inmuto!

Pagué, y sólo deje el 10% de propina… -podría no haber dejado nada!…Pero no hay que ser tan crueles… “Porque la honra es de quien la da y no de quien la recibe”. Mi buena cuna me enseñó a perdonar a los ignorantes.

Tache!

NOTA: Sin embargo, regresé al siguiente día con un grupo de amigos y familia, pedimos los fondues Alpino, Camarón y filete, más vinos rosados y algunas entradas. Todo fue excelente.

He de decir que el dueño del establecimiento agradeció, el mismo día de la publicación, la crítica y se comprometió a mejorar. Misión cumplida.

F. Wiki/ apuntes personales.

(Las fotografías y vídeos que aparecen en estas Opiniones son originales y tomadas por el que suscribe...

La señorita que nos recibió en la entrada atiende prepotente por su dialéctico me pareció que es argentina, nos comentó que si contábamos con reservación y mencionamos que no, ella menciona que únicamente nos puede dar una mesa que etaba en un rincón y la mesas de afuera, tomamos la de afuera y me pareció curioso ver las mesas y sillas de plástico percudidas que daban un toque de informalidad para lo que pretenden aparentar en este lugar, pedí que limpiara mi mesa después de ello las manchas de mesa y sillas no las logró eliminar, en fin ibamos de paso y decidimos parar a comer, pedimos fondue grouyèr y el sabor del queso estaba muy diluido, sabía más a puré de papa, para nuestra fortuna hemos probado el auténtico fondue en Gruyères, Suiza y puedo opinar que este sabor está muy "mexicanisado" y nada auténtico por los ingredientes y la técnica de como lo preparan los suizos. 😀 Adicional ordenamos una pizza mexicana, que venia toda desparramada, remojada y el chorizo estaba medio crudo, sabía demasiado a chiles en vinagre y opacaba el sabor de la combinación de sabores.

Al ordenar guarniciones extra al servirnos la mesera tiró del platito varias verduras de mi orden y se hizo la loquita, ni un upss lo siento, sino solo se fué, no se ofreció a reponerlas, ni si quiera fué para ir a limpiar ya que rodaron a la otra mesa donde habian otros comensales.

En valoración general por mi experiencia, el costo no vale la pena y no es acorde con el servicio y la calidad...

Anteriormente había ido a fondues del valle y en todas las ocasiones el servicio bien , la comida muy buena pero en esta ultima ocasión el servicio malo y lo peor que pedimos una lasagna , esta viene con una guarnición de ensalada y cuando casi nos habiamos acabado el platillo y la ensalada nos dimos cuenta que andaba un "animalito" en la ensalada , me parece era una cucaracha o no se que animal ( nos dio asco y solo lo aplastamos porque iba a salirse del plato y ya no vimos bien que era) evidentemente le hablamos al mesero y solo dijo " a si lo reviso " , se llevo el plato y no volvió a decir nada...por supuesto que después de esto ya no me dio confianza pedir otros platillos ni postre .pd. se me olvido tomar foto del plato:( Al final en la salida busque a alguien para hacer la queja y para decirle que revisen la limpieza en su cocina y en la preparación de los alimentos , hable con el gerente de relaciones públicas y me quería dar una cortesía para volver al lugar y con un platillo de cortesía , no lo acepte porque no estaba pidiendo que me regalaran nada por la queja ademas que no me quedan ganas de volver. Que lastima que vayan empeorando el servicio / calidad & limpieza en vez de mejorar, antes era muy...